יש את הבקרים האלה שבקושי פקחנו עיניים ואנחנו כבר רצים אחרי להלביש את הילדים, להכין להם כריך ולרוץ בסוף מה מסתבר? ששכחנו לאכול. אני אישית חייבת ארוחת בוקר אחרת אף אחד, כולל אותי לא יכול לדבר איתי העוגות הקטנות והחמודות האלה הן [...]
זאת עוגה שהכנתי אינספור פעמים והיא הפכה לאורחת די קבועה אצלנו ליד הקפה של אחרי הארוחה היא מסוג העוגות שכשאורחים מודיעים שהם יגיעו עוד שעתיים, היא הראשונה שעולה לי בראש. היא ממש קלה להכנה מהסוג שאני אוהבת: כל החומרים לקערה (לא מיקסר) [...]
לפעמים כשאנחנו בריצות של סידורים, ילדים, עבודה ובקושי יש זמן לאכול צריך איזשהו חטיף שיחזיר לנו קצת מהאנרגיות שאנחנו מוציאים, לפחות עד שנמצא זמן לאכול ארוחה גדולה מזינה. החטיף הזה מכיל סיבים תזונתיים ודברים טובים שיכולים לעזור טיפה להשקיט את תחושת הרעב [...]
כבר כמה זמן שרציתי להכין את העוגיות האלה, עוד ביום כיפור פנטזתי עליהם ופשוט לא יצא, אפילו קניתי את הרחת לוקום במיוחד ופשוט לא יצא. כל זה השתנה היום שכבר ממש ממש לא יכולתי והייתי חייבת להכין והתוצאה היתה שווה את הציפייה [...]
מכירים את ההרגשה שבא לכם משהו מתוק שהוא לא שוקולדי אלא עוגייה, משהו קטן אבל טיפה בריא בשביל נקיפות המצפון? אז בשביל זה נאפו העוגיות האלה. יש בהם טחינה שהיא עשירה בסידן ונגיעה קטנה של סילאן שהוא טבעי ללא תוספת סוכר ( [...]
אחד הקישים האהובים עלי שהכנתי כבר כמה וכמה פעמים והוא לקוח מספרה של ויולה גורן (אין קשר לקרין). הוא תמיד גורף מחמאות ולא קשה להכנה שזה פלוס גדול הוא מאוד מרשים להגשה על שולחן כמנה ראשונה ולכן תמיד כשיש ערב [...]
עוגיות נהדרות שנחשפתי אליהן בשנים האחרונות בזכות שכנה מקסימה של הורי שאופה אותן מידי פעם. היא קוראת להן עוגיות ריפעת לתה ואני בהחלט מבינה למה, אני אימצתי בעקבותיה את השם ואכן בעונת החורף ליד כוס התה, הן לא פעם מככבות. רצה מזג [...]
לא ברור איך זה קרה אבל כיפור הפך, לפחות בשבילי, לחג העוגיות היבשות, אלו שהולכות מעולה בליל חורף קר לצד כוס תה. אני תמיד יודעת שברגע שראש השנה מסתיים יש לי שבוע להכין עוגיות לקראת הצום, יותר נכון שבירתו, כאשר העוגיות האלה [...]
חגי תשרי היו תמיד אהובים עלי. משהו באווירת החגים שמסמלת התחלה חדשה וסגירה של ישן אחדות משפחתית והמון אוכל, מסורת, שירי ילדות ורק זיכרונות טובים שהיום אני בתור אמא מעבירה בהמון אהבה לילדים שלי. אני זוכרת שבילדותי הייתי שולחת כרטיסי ברכה [...]
אצלנו במשפחה זה ידוע, אמא מכינה לראש השנה שטרודל. שטרודל מבית אמה עם ריבה ועוד דברים טובים לא הקלאסי אמנם אבל טעים לא פחות ותמיד עם טעם של עוד. השנה הפכתי את היוצרות , לא רק שהכנתי שטרודל במקומה אלא הכנתי [...]