חיתוכיות שומשום
המון זמן שלא הייתי פה. זה התחיל ממעבר דירה שמאוד חיכינו לו ואז התחילה תקופה שלא יכולתי לדמיין גם אם הייתי מנסה ולמערי היא נמשכת גם עכשיו אבל איכשהו הצלחתי להתרגל אליה. אני לא יודעת מה איתכם אבל אצלי אפייה באה ממקום [...]
המון זמן שלא הייתי פה. זה התחיל ממעבר דירה שמאוד חיכינו לו ואז התחילה תקופה שלא יכולתי לדמיין גם אם הייתי מנסה ולמערי היא נמשכת גם עכשיו אבל איכשהו הצלחתי להתרגל אליה. אני לא יודעת מה איתכם אבל אצלי אפייה באה ממקום [...]
זה כבר כמה זמן שהתחלתי להפחית במתוקים (לא התנזרתי מהם, אל דאגה) והתחלתי לאכול יותר מאוזן. חג הטיגונים לא עשה יותר מידי חסד אבל עכשיו שגם הוא מאחורינו אפשר לחזור לשגרה שכוללת גם יותר הליכות (תוך שמיעת מוזיקה מהספוטיפיי..). כבר מזמן רציתי [...]
לפני כמעט שבוע הילדים חזרו למסגרות שלהם, פתאום הבית נרגע, אפשר לשתות בכיף את הקפה של שמונה וחצי ולהכנס למטבח בלי חשש שאחד הילדים יזנק אלי כדי שאני אשעשע אותו. כמה פעמים שמעתי את המשפט: אמא משעמם לי.. צוות בידור אני לא [...]
מכירים את זה שאתם רואים מתכון והוא פשוט יושב לך בראש ולא יוצא? זה קרה לי גם עם המתכון הזה. חיפשתי מתכון שאפשר לגוון עם קטניות כמו חומוס, שיהיה מעניין, שכול המשפחה תאהב ושיהיה קל ומהיר להכנה, בכל זאת, רובנו עייפים ולמי [...]
מכירים את השאלות האלה שיש לפעמים האם אתם אנשים של חורף או קיץ? האם אתם אוהבי מתוק או מלוח? אז אני לגמרי אוהבת את האביב (התחדשות, התחממות כל ה- ות בהקשר חיובי) ואני לגמרי מאוהבי המתוק (פחות קצפות וכאלה יותר בכיוון של [...]
יש משהו משמח שהמתכון הזה נכתב לראש ראש השנה לאילנות והוא גם הפוסט הראשון באתר החדש. למרות שיש המון גרסאות לגלילת תמרים, מכל מיני מטבחים, אני בחרתי לקחת אותו מהמטבח האיטלקי, שאני מאוד אוהבת, בזכות הפשטות שבו, השימוש במעט חומרים אבל הטובים [...]
לפני כמה חודשים ראיתי מתכון של חטיף גרנולה וניסיתי אותו. יצא די מזעזע ומתסכל וזה בלשון המעטה. נתחיל בזה שאיך שחתכתי, הכל התפרק לפירורים ובנוסף הטעם היה פשוט, בלתי אכיל בעליל. בקיצור, הכל הלך לפח וחסל. מפה לשם, ראיתי באתר של מרתה [...]
חלבה נקשרת אצלי עם זכרונות ילדות. אני זוכרת טיולים עם משפחתי בעיר העתיקה בירושלים, לפני כל האינתיפאדות וגלי הפיגועים, כשאנשים היו פשוט אנשים, לא משנה השפה בה דיברו. אני זוכרת את מדפי החלבה, הטעם האלוהי של חלבה מיוחדת ממתכון שעבר בין הדורות, [...]
אחד הדברים שאני אוהבת לעשות בשקט,בלי לחץ, אחרי ששמתי את הילדים במסגרות שלהם ומול פרק בסדרה שאני אוהבת, זה לאכול את ארוחת הבוקר שלי (עם כוס נס ענקית ליד). אני ממש ממש משתדלת לא לדלג עליה אחרת אני פשוט הופכת לפקעת עצבים [...]