שוקולד

עוגיות שוקוצ’יפס בסגנון אמריקאי

By |2021-10-21T18:10:59+03:00אוקטובר 21st, 2021|עוגיות|

אחת העוגיות שקשה לי לעמוד בפניה זאת עוגיית שוקולד צ'יפס מלאה בשוקולד, פריכה כזאת שאוכלים לאט לאט כדי שלא תגמר מהר מידי ואז שולחים יד לצנצנת ולוקחים עוד אחת. המתכון הזה לקוח מהמטבח האמריקאי כי אם יש משהו שהם יודעים להכין ובגדול [...]

עוגיות עומר (שוקולד צ’יפס) פרווה

By |2020-01-02T23:25:42+02:00ינואר 2nd, 2020|חגים, עוגיות, פורים|

אחת העוגיות שלמדתי להכין בצבא ודרכן התחלתי להבין ולאהוב את נושא האפייה היו עוגיות שוקולד צ'יפס. הייתי קונה את השקיות של נטיפי השוקולד ועושה את המתכון שרשום מאחור, ממש אחד לאחד בלי לחשוב על תחליפים או הורדת כמות הסוכר והיינו זוללים את [...]

רוגלך נוטלה

By |2019-07-10T10:32:06+03:00יולי 10th, 2019|עוגות, עוגות שוקולד, עוגות שמרים|

זה כבר זמן שהבן שלי מבקש שאכין לו רוגלך שוקולד. הוא אוהב כמו כל הילדים עוגות שוקולד (כושית) עם סוכריות בלי קשר אם יש או אין למישהו יומולדת ומאז שהוא טעם במאפייה שליד הבית רוגלך פתאום הוא גילה עולם (שמרים+שוקולד). בזמן שהוא [...]

נקניק שוקולד

By |2019-01-09T09:45:21+02:00ינואר 9th, 2019|ללא אפייה, עוגות, עוגות שוקולד, קינוחים וארוחות בוקר|

כל מי שמכיר אותי כבר יודע שאני לא אוהבת לעבוד קשה במטבח, מתכון שהוא ארוך מידי ושיש לו יותר משני שלבים מרדים אותי. אני אוהבת מתכונים שהם מהירים וכמה שיותר פשוטים ומפושטים, לא מה שנקרא פלצניים מידי. המתכון הזה הוא מתכון נוסטלגי [...]

מאפינס שוקולד

By |2018-10-04T21:56:49+03:00אוקטובר 4th, 2018|מאפינס/ קאפקייק, עוגות, עוגות בחושות, קינוחים וארוחות בוקר|

בשעה טובה נגמרו החגים והבית חזר לשקט של שיגרה מבורכת. הילדים חזרו למסגרות שלהם ולמרות שביליתי הרבה במטבח בתקופה הזאת של טרפת סופי שבוע ואז חג וחוזר חלילה, יש משהו כיפי בלהכנס למטבח ולאפות ברגוע כשהכל שקט וברגע יש את המוזיקה של [...]

בבקה במלית קקאו

By |2019-10-22T22:11:51+03:00יולי 3rd, 2018|עוגות, עוגות שוקולד, עוגות שמרים|

לפני כמה שבועות החצי השני שלי זרק לאויר, ככה כבדרך אגב, מתי אני מכינה לו עוגת שמרים עם שוקולד. מזמן לא הכנתי עוגת שמרים והיות וסוף השבוע התקרב בצעדי ענק אז החלטתי להכין עוגת שמרים עם טעם של פעם, כזאתי שהסבתות היו [...]

כדורי שוקולד מ 3 מרכיבים.

By |2018-06-12T21:57:57+03:00יוני 12th, 2018|חג האהבה, חגים, ממתקים וחטיפים, קינוחים וארוחות בוקר|

בסוף רמת גן יש מקום מיוחד שם אפשר לעמוד ולהריח שוקולד יש שם בית גבוה גבוה בלי חלונות עם שלוש ארובות ושלושים מכונות יום ולילה עובדות ושבעים פועלים עם סינר וכפפות מכינים שוקולד בכל הצורות ... כשהייתי ביסודי אי שם בתקופה שהטלפונים [...]

עוגיות מגולגלות נוטלה

By |2021-10-07T12:09:51+03:00מאי 30th, 2018|עוגיות|

יש לי חולשה עוד מילדות לעוגיות ומאפים שהן בצורת ספירלה או שיש בהן ספירלה. אני אוהבת להתחיל מקצה אחד ולנגוס לאט לאט עד שהספירלה נגמרת. תקראו לזה שריטה, תשלחו אותי להסתכלות אבל בעיני הצורה ספירלה היא משגעת ומהפנטת כאחד. כשהתלבטתי איזה עוגיות [...]

מגולגלות שוקולד לפסח

By |2018-04-03T19:54:31+03:00אפריל 3rd, 2018|חגים, עוגיות, פסח|

אחד הדברים שחסרים לי מאוד בפסח אלה עוגיות חמאה פריכות כאלה שכיף להחזיק בצנצנת העוגיות לזמנים שבהם צריך משהו קטן לצד כוס הקפה. קמתי משנת הצהריים, יותר נכון ראיתי את העיניים שלי מבפנים היות וזה לא באמת אפשרי לישון כששני הילדים בבית, [...]

עוגת מצות של פעם

By |2018-04-04T23:12:05+03:00מרץ 20th, 2018|חגים, ללא אפייה, עוגות, עוגות שוקולד, פסח|

פסח כבר בפתח ועוד יומיים עוזבים את כל ההכנות לחג מאחור וטסים לשבוע לבקר משפחה ומיד אחר כך נוחתים לתוך הליל סדר. הילדים (ואנחנו) מאוד מתרגשים לקראת הטיסה, להם זאת תהיה חוייה ראשונה של טיסה לחו"ל, להיות ממש בתוך מטוס כשהוא ממריא [...]

עבור למעלה