פירות

/Tag: פירות

בלונדיז עם דובדבנים

By |2016-11-04T21:52:51+02:00יולי 2nd, 2015|חג האהבה, חגים, חיתוכיות, עוגות|

  זה לא סוד שאני לא אוהבת שוקולד לבן או מחשיבה אותו כשוקולד, אבל וזה אבל רציני…למדתי עם הזמן להעריך אותו. אני עדיין ותמיד אעדיף שוקולד מריר אבל בוא נאמר שעשיתי מקום גם ללבן. כבר שמדברים על שוקולד, אחד הדברים שאני אוהבת [...]

עוגת גבינה עם פירות ללא אפייה

By |2016-11-04T21:52:51+02:00יוני 23rd, 2015|כללי, ללא אפייה, עוגות גבינה, שבועות|

  אני והקיץ, לא הולכים יחד, כל החלק של החום המעיק והלחות שגורמת לי להתקלח כל שעה, ממש לא. אני אוהבת את פירות הקיץ, משהו במתוק חמוץ שלהם, בצבעוניות וביופי שלהם ממש עושה חשק לאפות ואם כבר לאפות אז בלי תנור (די [...]

עוגיות בננה, שקדים וקוקוס

By |2016-11-04T21:52:52+02:00יוני 21st, 2015|כללי, עוגיות, פסח|

אתמול חזרנו הביתה אחרי סוף שבוע אצל המשפחה וממש, אבל ממש התחשק לי משהו קטן ומתוק. הייתי די עייפה כי עברו עלי יומיים לא פשוטים והדבר האחרון שבא לי זה לעבוד קשה על עוגייה. גם ככה להכין עוגייה זה בקטנה אבל יש [...]

עוגת משמשים הפוכה

By |2016-11-04T21:52:52+02:00יוני 7th, 2015|כללי, עוגות בחושות|

בבית שלנו, כשהיינו קטנים, אמא שלי תמיד אופה עוגות מפירות. איכשהו פירות וקיץ הלכו יחד וככה גם ידענו שהגיע הקיץ. (זה, החום ועקיצות היתושים…) פירות לא חסרו אצלנו בבית במקרר משמשים, אפרסקים, נקטרינות וחוץ מלאכול אותם ככה, הם היו מוצאים את מקומם, [...]

לדר פירות

By |2016-11-04T21:52:52+02:00מאי 5th, 2015|חטיפי בריאות, ט"ו בשבט, ממתקים, ממתקים וחטיפים, שבועות|

  כשהייתי קטנה נורא אהבתי לקנות בפיצוציה השכונתית לדר משמש. הייתי קורעת ממנו חתיכות ואוכלת אותו ככה סתם במקום ממתק או פרי. רק כשחברה שלי הכינה לדר תות ונתנה לי לטעום הבנתי שמה שחשבתי שאני אוהבת אני לא. לא מזמן שוטטתי באינטרנט [...]

מוס תותים של אבירם

By |2017-04-17T16:07:08+02:00מרץ 11th, 2015|גלידות וקפואים, חגים, פסח, קינוחים וארוחות בוקר|

לפני כשבועיים התארח אצל הורי אבירם, שכן וחבר משפחה קרוב והביא עימו קינוח מיוחד, מקפא מוס תות תקשיבו, המוס הזה כל כך טעים ואוורירי שזה היה כמו לאכול ענן, לא דומה לשום דבר ובלי המרקם של סורבה שאני אישית לא כל כך [...]

עוגת גזר ללא אפייה

By |2018-03-06T12:20:30+02:00פברואר 18th, 2015|חגים, ט"ו בשבט, פסח|

כן, גם אני הייתי קצת סקפטית לגבי אופן הכנת העוגה והאם זה אפשרי ללא אפיה, אבל לא רק שזה בר ביצוע העוגה יוצאת עסיסית, טעימה, מיוחדת , עשירה בטעמים וניחוחות והיא גם קלה להכנה. העוגה בהשראת טרנד האוכל רואו פוד (raw food) [...]

פנפורטה די סיינה (panfortre)

By |2019-01-15T19:52:26+02:00ינואר 29th, 2015|חגים, ט"ו בשבט, עוגות, עוגות פירות, עוגות שוקולד, קינוחים וארוחות בוקר|

עוגת פירות יבשים שמגיעה אלינו מהעיר סיינה שבאזור טוסקנה איטליה. יש לה כל כך הרבה גרסאות שיהיה בלתי אפשרי להתחקות אחרי כולן אבל המשותף לכולן שהן מאוד מתובלות מאוד ומכאן נובע גם שם העוגה, פורטה (forte) שמתיחס לחוזק התבלון ולא למרקמה של [...]

עוגיות חמאה עם פירות יבשים

By |2016-11-04T21:52:55+02:00ינואר 27th, 2015|כללי|

                                       טו בשבט הגיע חג האילנות  והפירות היבשים. אישית, אני אוכלת ואופה איתם כל השנה אבל אין ספק שזה אחד החודשים הכי אהובים עלי כי יש בו את: טו בשבט, חג האהבה והיום הולדת שלי ושל הנסיך הקטן שלי. קראו לי משוחדת [...]

קינוח טפיוקה

By |2017-07-10T15:03:22+02:00ינואר 22nd, 2015|חגים, ט"ו בשבט, פסח, קינוחים וארוחות בוקר, שבועות|

זה מבחינתי ה- קינוח האולטימטיבי . קודם כל הוא נורא טעים וקל להכנה, הוא מתאים לרגישים לגלוטן, הוא מתאים למי שרגיש ללקטוז מה שהופך אותו מתאים ביותר לשומרי כשרות והוא מתאים לטבעוניים, בקיצור מתאים לכולנו. בחורף אפשר לאכול אותו חמים, עד שאני [...]