בריאות

אימי נתנה לביבה לי, לביבה חמה ומתוקה. אמנם השיר מדבר על נתנה אבל מבחינתי זה לגמרי, אימי אפתה לביבה לי. כבר כמה שנים שאני ובן זוגי הפסקנו לטגן, הכל נכנס אצלנו לתנור, בעיקר מטעמי בריאות אבל גם מהבחינה שהטיגון פשוט לא עשה [...]

  כל מי שמכיר אותי יודע שאני לא כל כך מתחברת למרקים לעומת שאר בני המשפחה שמאוד. הבת שלי נורא אוהבת מרק כתום. לא כל כך משנה לה מה יש בפנים העיקר שיהיה כתום, מבחינתי זה מעולה כי אז יש לי מרחב [...]

כן, כן אתם קוראים נכון, זו אכן עוגת קישואים. ברור לי שיש כרגע אנשים שבהלם שזה בכלל אפשרי או אכיל אבל זה גם טעים ביותר וגם אפשרי ואפילו קל להכנה. כמו שיש עוגות גזר טעימות יש גם עוגות דלעת שמבוססות על אותו [...]

אחד הריחות שאני אוהבת ותמיד מביאים איתם סוג של נחמה זה ריח של לחם טרי שהרגע נאפה בתנור. היתה תקופה שמאוד חששתי משמרים (ואני לא היחידה) ויצא שחיפשתי לחמים ללא שמרים. מסתבר שיש כמה כאלה והם מאוד מיוחדים. אחד המתכונים שיצא לי [...]

מרקים מעולם לא היו חביבים עלי, אף פעם לא הבנתי איך יש אנשים שמסוגלים לשתות מרק בחורף ובקיץ. בקיץ אין סיכוי שאני מכניסה מרק לפה (חוץ מצזיקי שהוא לא בדיוק מרק) ובחורף בקושי. למרק הזה התוודעתי לראשונה לפני שנים בספר של השף [...]

                                                             אין כמו החורף כדי להכין סיר מרק חם וטעים ואם הוא מזין זו עוד סיבה למסיבה. האפונה היבשה עשירה בחלבון ופחמימות ונותנת תחושה של שובע, קערית מהמרק הזה גם מחממת וגם מנחמת וזרזיף הסיום של שמן זית נותן לא רק [...]

יש את הבקרים האלה שבקושי פקחנו עיניים ואנחנו כבר רצים אחרי להלביש את הילדים, להכין להם כריך ולרוץ בסוף מה מסתבר? ששכחנו לאכול. אני אישית חייבת ארוחת בוקר אחרת אף אחד, כולל אותי לא יכול לדבר איתי העוגות הקטנות והחמודות האלה הן [...]

לפעמים כשאנחנו בריצות של סידורים, ילדים, עבודה ובקושי יש זמן לאכול צריך איזשהו חטיף שיחזיר לנו קצת מהאנרגיות שאנחנו מוציאים, לפחות עד שנמצא זמן לאכול ארוחה גדולה מזינה. החטיף הזה מכיל סיבים תזונתיים ודברים טובים שיכולים לעזור טיפה להשקיט את תחושת הרעב [...]

מכירים את  ההרגשה שבא לכם משהו מתוק שהוא לא שוקולדי אלא עוגייה, משהו קטן  אבל טיפה בריא בשביל נקיפות המצפון? אז בשביל זה נאפו העוגיות האלה. יש בהם טחינה שהיא עשירה בסידן ונגיעה קטנה של סילאן שהוא טבעי ללא תוספת סוכר ( [...]

                           לא פעם מתחשק לי לאכול משהו שיהיה מזין, טעים, מהיר ולא משמין לארוחת צהריים או ערב והקציצות האלה ממש עונות על ההגדרה הזו. הבונוס איתן , מעבר לעובדה שלא צריך להכין ולבשל אותן ברוטב, שהן ממש טעימות גם כשהן מטמפרטורת [...]