גאלט תפוחים
יש את הימים האלה שבהם אנחנו עושים תוכניות ובין הרגע הקערה מתהפכת והקשר בין התוכניות למציאות היא מקרית לחלוטין. יש שיגידו הכל משמים ויש שיגידו שזה המזל (לטוב או לרע זה כבר ויכוח פילוסופי אחר). ככה או ככה לפעמים, מתוך הכאוס וההמולה מגיע השקט והשלווה ומה [...]
לחם בננות ואגוזים
בדרך כלל בימי חמישי אני אוהבת לשבת על מתכוני לחם ולבחור לחם שאותו אני אכין לקראת הסופ"ש, לרוב זו חלה אבל מידי פעם אני אוהבת לגוון והפעם ההחלטה לא היתה קשה, היו לי כמה בננות שעוד רגע [...]
מאפינס תפוח וקינמון
מזג אויר קריר תמיד מזכיר לי מאפי תפוחים וקינמון וקינמון ידוע כתבלין מחמם. אם זה היה תלוי בי הייתי שמה קינמון בכל דבר אז איפה שאפשר אני שמה. אתמול הסתכלתי על סלסלת התפוחים שלי ופשוט התחשק לי מאפינס [...]
עוגת היער השחור
זו העוגה שהכנתי להורי לכבוד יום הנישואים שלהם, מדובר בגרסה שלי לעוגת היער השחור כאשר הבסיס הוא של עוגת מזון השטן שפרסמתי פה לאחרונה. את העוגה פורסים ל 3-4 פרוסות, לי יצאו 4 אבל 3 פרוסות בהחלט [...]
עוגת מזון השטן
ההורים שלי חוגגים אוטוטו את יום הנישואים וחיפשתי עוגה מושחתת לחגוג את האירוע. ישנה אי הסכמה לגבי הצורה שבה הורי ואני רואים עוגות, אני טוענת שעוגה קלה היא עוגה שכשמה כן היא, קלה להכנה ואילו הורי טוענים מנגד [...]
עוגיות טחינה עם שקדים
העוגיות האלה נולדו מחוסר מצרכים, הם מה שניקרא ניסוי שהצליח. רציתי להכין עוגיות טחינה אבל לא היה לי מספיק קמח אז השקדים נכנסו לתמונה את החמאה שיש לי אני שומרת למתכון אחר שאני חייבת ונותרו לי רק 3 ביצים [...]
בראוניז עם דובדבני אמרנה
יש כל כך הרבה מתכונים לבראוניז וכל פעם שאני עושה מתכון חדש אני בטוחה שמצאתי את ה מתכון המנצח והפעם הזאת אינה שונה. הבראוניז יוצאים דחוסים, לחים, שוקולדיים והדובדבנים מאוד מוסיפים לטעם ולמרקם. יחד איתם הוספתי ליקר קירש [...]
לחמניות מתוקות עם קמח מלא
אני לא יכולה בלי ארוחת בוקר. המוח שלי לא מסוגל לתקשר בלי האנרגיה הזאת אבל לא תמיד בא לי על דגני בוקר בייחוד לא בסופי שבוע. איך שאני מרגישה שהשבוע עומד להיגמר אני מתחילה לנבור בכל מקום אפשרי אחרי [...]
מאפינס שוקולד עם נוטלה
לא תמיד בא להכין עוגה גדולה כי אז אוכלים ממנה יותר מידי, כל הקטע של הליישר אותה, החתיכה גדולה מידי והתירוץ הכי טוב חבל להשאיר במגש. אז למקרים כאלה אני אוהבת את העוגות האישיות האלו אוכלים אחד…או שניים [...]