נגה

About נגה גלבוע אדמית

נשואה לחבר הכי טוב שלי, אמא לשני ילדים מדהימים ונמרצים, ועל הדרך מגדלת גם כלב. כיום בלוגרית אפייה, למדתי קורס קונדיטוריה באסטלה אבל את רוב הניסיון והידע קיבלתי מניסוי וטעייה במטבח ומספרי האפייה הרבים.

עוגת שוקולד בכוס

By |2018-02-05T16:05:36+02:00ינואר 26th, 2016|המתכונים הכי נצפים, חג האהבה, חגים, ללא אפייה, מאפינס/ קאפקייק, עוגות, עוגות שוקולד, קינוחים וארוחות בוקר|

עכשיו, כשהרוחות נושבות בחוץ והגשם ניתך על החלון אני אוהבת לשבת, עם שמיכה ולהתפנק. פעם הייתי קוראת המון, בייחוד בחורף מתחת לשמיכת הפוך. לצערי, הדבר היחיד שנותר לי מהתחביב הזה, הוא אני ושמיכת הפוך. מה אגיד לכם, אני מעריצה את מי שבינינו, [...]

עוגיות סחלב

By |2017-10-31T09:43:56+02:00ינואר 25th, 2016|חגים, ט"ו בשבט, עוגיות|

אחד הדברים שקשה לי איתם בחורף, אלו אותם ימים שבהם העננים עושים דווקא לשמש ולא נותנים לה לצאת. אני לא מדברת על החום שלה, אני אוהבת לראות את קרני האור שלה, מלטפות את העולם, את האדמה כאילו אומרת, עוד קצת, תחזיקו מעמד, [...]

גלילת תמרים ואגוזים

By |2018-01-28T17:02:50+02:00ינואר 21st, 2016|חגים, חטיפי בריאות, ט"ו בשבט, ממתקים וחטיפים, עוגיות, פסח, קינוחים וארוחות בוקר|

יש משהו משמח שהמתכון הזה נכתב לראש ראש השנה לאילנות והוא גם הפוסט הראשון באתר החדש. למרות שיש המון גרסאות לגלילת תמרים, מכל מיני מטבחים, אני בחרתי לקחת אותו מהמטבח האיטלקי, שאני מאוד אוהבת, בזכות הפשטות שבו, השימוש במעט חומרים אבל הטובים [...]

עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן

By |2018-09-22T19:46:04+03:00ינואר 14th, 2016|המתכונים הכי נצפים, חגים, כללי, עוגות, עוגות גבינה, שבועות|

לפני כמה ימים נורא התחשק לי, על עוגת גבינה. אני נורא אוהבת עוגות גבינה ובמקרה היו לי גם מספיק גבינות מכל מיני סוגים במקרר, כך שמהבחינה הזאת, הייתי מסודרת. מתוקף היותי עצלנית ובנוסף על כך שהייתי גם נורא עייפה (ילדים חולים, בישולים וקיפולי [...]

לחמניות בננה עם קמח מלא

By |2016-11-04T21:52:48+02:00ינואר 10th, 2016|כללי, לחמים, לחמניות|

                  אני נורא אוהבת לחמניות, אני אוהבת לקום בבוקר, להכין לי כוס ענקית של נס קפה ולמרוח לי, ריבה אדומה בלחמנייה. אני לא יודעת איזה אהבה גדולה גדולה יותר, אהבתי לריבה אדומה או ללחמניות, [...]

ריבועי פקאן ומייפל

By |2018-01-25T10:37:17+02:00ינואר 6th, 2016|חגים, חיתוכיות, ט"ו בשבט, כללי, עוגות|

לפני כשבוע חגגנו להורי יום נישואים, במסגרת המתוקים שהכנתי היה מתכון שהיה ברור לי שאני לא מוותרת עליו, מתכון לריבועי פקאן. אם יש שילוב שאני אוהבת זה פקאן ומייפל. ובכלל, פקאן, הוא האגוז האהוב עלי. את הריבועים האלה, נורא קשה להפסיק לאכול. כשחתכתי [...]

סוכריות תה ודבש

By |2018-12-18T10:16:09+02:00ינואר 3rd, 2016|ממתקים, ממתקים וחטיפים|

אוי אוי אוי, החורף הזה ממש לא בא לי טוב, כל פעם, לפי סבב, אני והקטנים שלי, שניים במספר, משתעלים ומנזילים מהאף כאילו שאין מחר. אני די בטוחה שחברת ניירות האף די מרוויחה בחורף הזה.אבל אם יש משהו ממש מעצבן וכואב, זה כאב [...]

עוגיות שוקולד צ’יפס טבעוניות (עוגיות הנחמה שלי)

By |2018-12-19T20:01:01+02:00דצמבר 31st, 2015|עוגיות|

לפני כמה שבועות הייתי במצב רוח מזופת. מהימים האלה ששום דבר לא מסתדר, הכל נופל מהידיים ויש הרגשה כאילו כל היקום קם על הצד הלא נכון של העולם. בכל אופן, היות וכלום לא הלך כמו שצריך התעורר אצלי החשק למשהו מתוק ושוקולדי. [...]

צמת סביח

By |2017-11-14T18:00:01+02:00דצמבר 27th, 2015|חלות, לחמים|

מכירים את זה שאתם רעבים, פותחים את המקרר ולא משנה עד כמה הוא מפוצץ באוכל, פשוט לא בא לכם על כלום. אז יום כזה היה לי לפני כמה ימים, נורא התחשק לי משהו לארוחת הצהריים, עם בן זוגי, אבל רציתי שיהיה מיוחד משהו [...]

גראטן תפוחי אדמה

By |2016-11-04T21:52:49+02:00דצמבר 21st, 2015|כללי, פשטידות וקישים|

מידי פעם אני שוברת את הראש עם: מה להכין לארוחת ערב, אחרי הכל, הילדים אוכלים גם ארוחת בוקר וגם ארוחת צהריים במסגרות הלימוד שלהם, ארוחות מאוד משביעות ואם זה לא מספיק, הם מקבלים ארוחת ארבע מה שאומר שלרוב הם די שבעים לארוחת [...]

עבור למעלה