נגה

About נגה גלבוע אדמית

נשואה לחבר הכי טוב שלי, אמא לשני ילדים מדהימים ונמרצים, ועל הדרך מגדלת גם כלב. כיום בלוגרית אפייה, למדתי קורס קונדיטוריה באסטלה אבל את רוב הניסיון והידע קיבלתי מניסוי וטעייה במטבח ומספרי האפייה הרבים.

עוגיות מרציפן וריבה

By |2019-07-03T22:30:10+03:00מרץ 2nd, 2016|חגים, עוגיות, פורים|

עוגיות. כמה נחמה, אהבה ומתיקות יש בעוגייה, בצנצנת מלאה בעוגיות שרק מחכות ליד שתיקח אותן. אני אוהבת עוגיות. יש משהו בעוגיות ריבה שמזכיר לי ילדות, לא יודעת למה, בדיוק כמו שאני לא יודעת להסביר למה אני כל כך אוהבת ריבה אדומה (אין [...]

קרקרים ביתיים

By |2016-11-04T21:52:45+02:00מרץ 1st, 2016|חטיפי בריאות, לחמים, ללא שמרים, מהמטבח המלוח, ממתקים וחטיפים, תוספות וראשונות|

מכירים את השאלות האלה שיש לפעמים האם אתם אנשים של חורף או קיץ? האם אתם אוהבי מתוק או מלוח? אז אני לגמרי אוהבת את האביב (התחדשות, התחממות כל ה- ות בהקשר חיובי) ואני לגמרי מאוהבי המתוק (פחות קצפות וכאלה יותר בכיוון של [...]

בקלאווה עם שוקולד

By |2019-08-07T15:02:36+03:00פברואר 25th, 2016|חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, עוגיות, קינוחים וארוחות בוקר|

יש משהו קצת מפחיד כשמנסים משהו חדש, זה קרה לי כשקניתי בפעם הראשונה (כן כן, לא יאמן), השבוע, בצק פילו. תמיד שמעתי סיפורים שהוא עדין מידי, מפונק, נקרע בקלות ועוד מיני סיפורים שלא ממש ששתי לעבוד עם הבצק הזה בייחוד כשאני חסרת [...]

פנקייקים במילוי נוטלה

By |2016-11-04T21:52:45+02:00פברואר 21st, 2016|המתכונים הכי נצפים, חג האהבה, חגים, קינוחים וארוחות בוקר, שבועות|

  ביום חמישי בערב, בן זוגי שיחייה בא אלי ואמר לי שנראה לו שיש לו משהו בגרון. מנסיון עבר וליתר ביטחון הוא התחיל לקחת תרופות להקלה על כאבי גרון. יום שיש מגיע, עוד כמה שעות אמא שלו מגיעה אלינו לארוחת ערב שישי [...]

עוגת שמרים עם שוקולד

By |2016-11-04T21:52:46+02:00פברואר 18th, 2016|עוגות, עוגות שוקולד, עוגות שמרים|

יש אמרה שאומרת, אם אתה רוצה להצחיק את היקום, ספר לו על התוכניות שלך. אני די בטוחה שהיקום, במקרה שלי, די תופס עכשיו את הבטן, מרוב צחוק. מה אגיד לכם, הסוד הוא כנראה לשמור על שלוות נפש אבל אני ושלווה נפשית זה [...]

כרובית בבשמל ברוקולי

By |2016-11-04T21:52:46+02:00פברואר 15th, 2016|חגים, מהמטבח המלוח, פשטידות וקישים, שבועות, תוספות וראשונות|

פעם, כשרק התחלתי לבשל ולאפות כרוביות וברוקולי היו מסוג הירקות שהייתי מדלגת עליהן ואז פגשתי את מי שהפך ברבות הימים להיות בן זוגי לחיים והוא אוהב ירקות מכל הסוגים ומכל המינים והוא זה שלימד אותי שכרובית וברוקולי הן לא, מוקצה. אפשר לומר [...]

פאי תותים וקרם גבינה

By |2016-11-04T21:52:46+02:00פברואר 11th, 2016|חג האהבה, חגים, ללא אפייה, עוגות, שבועות|

לפני שבוע חגגתי יום הולדת והילדים ואני נורא רצינו תותים, מתחילת העונה אנחנו מחכים שהמחיר יהיה סביר בלי שאצטרך למשכן את הבית בעבור סלסילה קטנה. עם כל הריצות והעייפות שלא עוזבת, נורא התחשק לי עוגה עם גבינה ותותים (שילוב מושלם) אבל בלי [...]

פטיפור שוקולד לבן בדוגמת שיש

By |2016-11-04T21:52:46+02:00פברואר 8th, 2016|חג האהבה, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פסח|

יש משהו בחג האהבה שגורם לי להיות קיטשית אבל רק בשנים האחרונות חג האהבה הפך להיות ממש אהוב עלי וזה הודות לנסיך הקטן שלי שנולד ביום זה. אין ספק שכשיש אהבה באויר, לא משנה מה המזג האויר, הכל מרגיש חי, בועט ומרגש [...]

טופיפי ביתי

By |2016-11-04T21:52:46+02:00פברואר 5th, 2016|חגים, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פורים, פסח|

כילדה, תמיד אהבתי ממתקים. אני זוכרת שבימי שבת בבוקר כשהיינו קטנים, אחי ואני אהבנו להתעורר בבוקר ולמצוא מגש שהורי היו משאירים לנו ליד המיטה, עם כל מיני פירות יבשים וקצת שוקולד כפינוק טעים ובריא. כשגדלתי, למדתי לאהוב מאוד קרמל. היות ואני באה [...]

עוגת שיש פרווה

By |2016-11-04T21:52:46+02:00ינואר 28th, 2016|המתכונים הכי נצפים, עוגות, עוגות בחושות|

השבוע הבן שלי חזר לגן אחרי שהיה מעל לשבוע בבית בגלל וירוס. אני ובן זוגי שיחייה בקושי ישנו בלילה, אמנם הוא היה מגיע למיטה שלנו אבל הוא היה תמיד, אבל תמיד, מגיע לצד שלי. אומרים שאין אהבה כמו של אמא ואני אומרת, [...]

עבור למעלה