עוגת גבינה דולסה דה לצ’ה
היום, כבכל יום, אספתי את הנסיך הקטן שלי מהגן. תמיד הוא קופץ משמחה לקראתי כאילו עבר נצח מאז התראנו (5 שעות עבור ילד זה נצח) והיום היה לו סוד, כנראה שהילדים שחקו בחצר והעיפו אל מחוץ לגדר צלחת מעופפת של הגן. אז [...]
פאי קרם גבינה, שוקולד לבן וקפה ללא אפייה
לפני כמה זמן ישבנו במסעדה אני, בן זוגי שיחייה, הילדים שלנו, חמותי ובן זוגה. בסוף הארוחה הזמנו קינוח משגע מעשי ידיה של הקונדיטורית המוכשרת מורן טביב. מפה לשם התפתחה שיחה על קונדיטורים ומה ההבדל בין שני קונדיטורים (מאוד ידועים) מבחינת המוצר המוגמר [...]
פופקורן מתוק (כחול לבן)
מאז שאני זוכרת את עצמי אני אוהבת זיקוקי דינור. תמיד הם היו נראים לי כמו ציורים בשמי הלילה. אני זוכרת את הקור שהיה אורח קבוע קבוע בערב יום העצמאות, את אחי ואותי מגיעים לאמפי של מצפה עם שמיכות לספסלי השיש (כדי שהטוסיק [...]
קרפ צרפתי ביתי
זה היום השני שהבית חזר להיות שלי. הילדים חזרו למסגרות שלהם, אין את השאלה שחזרה המון בחופשה (הארוכה מידי) אמא, משעמם לי מה עושים היום? היות ויש לי שני ילדים אנרגטים במיוחד התכוננו מראש ולקחנו אותם לכל מיני מקומות שמוציאים בהם אנרגיה [...]
אצבעות שוקולד פריכות
לפני כמה חודשים התחילו פרוייקט בכיתה של הבת שלי בשילוב תזונאית כדי לשפר ולחשוף את הילדים לטעמים ומרקמים חדשים אבל גם בריאים. הבת שלי יחסית לשאר ילדי הכיתה נחשבת לאוכלת מגוון אבל זה מה שנקרא: עניין יחסי. הכל אצלה לפי תקופות דבר [...]
סלסילות קדאיף במילוי קרם שוקולד
לפני כמה שבועות נסעתי לתל אביב עם בן זוגי שיחייה לעבור הליך רפואי פשוט. למרות שלפני הניתוח ישבתי לשיחה עם המנתח עדיין ביום הניתוח הייתי לחוצה. איך שהרופא אמר לי שכדאי שאביא איתי ספר היה לי ברור שקצר לא יהיה וכך היה. [...]
עוגיות מקרוד אפויות
לפני כמה שנים טובות עבדתי בחנות תבלינים. אני זוכרת את הריחות של התבלינים, אחד הריחות שעד היום אני אוהבת. עבדתי זמן קצרצר שם ואז עזבתי. כמה חודשים אחרי כבר עמדנו מתחת לחופה, אני ובן זוגי לחיים בחתונה ששיקפה את מה שאנחנו מאמינים [...]
אוזני המן טבעוניות
לאחרונה, הנסיך שלי ואני התחלנו בנוהל חדש. כשאני אוספת אותו מהגן הוא ואני מתישבים על המדרגות שמול הגן ואז הוא אומר לי בסבר פנים רציניות: אמא, אני רוצה לספר לך מה קרה בגן. ואני יושבת ומקשיבה לו מגולל את קורותיו בגן. זה [...]
עוגיות שוקולד מושלגות (פרווה)
אחד השיעורים שאהבתי בתיכון היו שיעורי ספרות. היתה לי מורה מדהימה שקראו לה שפרה. היתה לה יכולת מופלאה להפוך כל סיפור וכל שיר למשהו מיוחד שהשאיר עלינו חותם. תמיד אהבתי שירה וסיפורת אך בזכותה למדתי לראות מעבר לכתוב ועל כך תמיד אודה [...]