חיתוכיות

/Tag: חיתוכיות

חיתוכיות תפוחי עץ

By |2017-10-18T22:59:39+03:00אוקטובר 18th, 2017|חגי תשרי, חגים, חיתוכיות, עוגות, עוגות פירות|

יש את התקופות האלה שנראה שהכל רץ מהר, חזק ואינטנסיבי מידי ואז מגיע השקט שבהתחלה מכאיב לאזניים ואז נרגע. בשקט הזה נראה שהעולם חוזר להסתובב על צירו והילדים שלי וגם אנחנו חוזרים לאט לאט לשגרה, מבורכת יש לאמר. היום חזרתי עם הבן [...]

אצבעות שוקולד נוגט

By |2017-06-22T16:52:48+03:00יוני 21st, 2017|חג האהבה, חגים, חיתוכיות, ממתקים, ממתקים וחטיפים, עוגות, קינוחים וארוחות בוקר|

לפני כמה שבועות קיבלנו אורח לא רצוי בבית, וירוס שהחליט שהוא נשאר לכמה זמן וכל פעם אצל מישהו אחר. מה עכשיו וירוס, כאילו שעקיצות היתושים לא הספיקו לי עכשיו גם זה ואם אפשר לתזמן אז בדיוק כמה ימים לפני שחגגנו יום נישואים [...]

אצבעות שוקולד פריכות

By |2018-03-11T15:36:37+03:00מרץ 30th, 2017|חגים, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פורים, פסח|

לפני כמה חודשים התחילו פרוייקט בכיתה של הבת שלי בשילוב תזונאית כדי לשפר ולחשוף את הילדים לטעמים ומרקמים חדשים אבל גם בריאים. הבת שלי יחסית לשאר ילדי הכיתה נחשבת לאוכלת מגוון אבל זה מה שנקרא: עניין יחסי. הכל אצלה לפי תקופות דבר [...]

ריבועי לימון

By |2017-03-15T23:00:39+03:00מרץ 15th, 2017|חיתוכיות, עוגות, עוגות פירות|

לפני כמה שבועות הוזמנו, הורי ילדי הגן, להגיע לשמוע קונצרט במסגרת פרוייקט קונצרט בא לגן. הקונצרט הראשון היה בנושא פיוט ובו הוצגו לילדים ולהורים פיוטים נוסח ספרד ואשכנז. היה כל כך מרגש לראות את הילדים נהנים ומשתתפים ולהרגיש את כף ידו הקטנה [...]

עוגיות לבקוכן (דובשניות)

By |2017-09-11T16:04:53+03:00ספטמבר 28th, 2016|חגי תשרי, חגים, עוגיות|

כבר לפני כמה חודשים ניתקלתי בעוגיות עם השם שובר השיניים אבל מה שתפס אותי היה שילוב התבלינים והדבש. נורא רציתי להכין אותם אבל כל פעם ההכנה שלהם נידחקה לשוליים (כמו המון מתכונים שיש לי). מקור העוגיות הוא גרמני ואם תסתכלו היטב במתכון [...]

עוגת ריבה עם מקצפת קוקוס

By |2018-08-20T16:59:06+03:00אוגוסט 4th, 2016|כללי, עוגות, עוגות בחושות|

לאחרונה התחלתי להרגיש צביטה בלב, לא ברור מאין באה אבל לצביטה הזאת קוראים נוסטלגיה. היא גורמת לי להתגעגע למתכונים של פעם, למתכונים שהשכנות היו אופות בימי שישי וכל הרחוב היה מתמלא בריח של עוגות השבת. עוגה דומה לזאת אמא שלי היתה מכינה [...]

חיתוכיות שוקולד וגבינה עם פירורים

By |2018-05-01T18:28:13+03:00יולי 28th, 2016|חגים, חיתוכיות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות שוקולד, שבועות|

לפני שבוע חגגנו במשפחה שלי יום הולדת משותף לאיש שאיתי ולגיסתי. אני הופקדתי על הכנת העוגה וכבר היה לי רעיון בראש של איך העוגה אמורה להראות ולהיות אבל אחרי שני ניסיונות כושלים התסכול ניצח והלכתי לישון מצוברחת. קמתי למחרת בבוקר עם מצב [...]

אצבעות מרקיז אגוזים וטחינה

By |2016-11-04T21:52:43+03:00יוני 30th, 2016|חגי תשרי, חגים, חיתוכיות, ט"ו בשבט, ללא אפייה, ממתקים, ממתקים וחטיפים, עוגות, פסח|

לפני כמה שבועות, בן זוגי שיחיה היה אמור לנסוע לסוף שבוע ארוך לצורכי עבודה ואני הזמנתי את הורי, כי ממש לא בא לי להעביר את השישי לבד עם הילדים, מרגיש מין חוסר. בסוף מה שקרה זה שאמא שלי נפלה למשכב בעקבות דלקת [...]

בראוניז שוקולד פרג

By |2018-02-20T17:47:22+03:00מרץ 17th, 2016|חגים, חיתוכיות, עוגות, עוגות שוקולד, פורים, פסח|

  עוד מעט פורים וכל האינטרנט מלא במתכונים עם פרג. מה אגיד לכם, אמנם למדתי לכבד ולסמפט אותו אבל עדיין קשה לי לאכול אותו כמרכיב מרכזי בעוגה או מאפה כלשהו. לשמחתי, לפני כמה שנים משהי נתנה לי פרוסת עוגת שוקולד עם פרג [...]

בקלאווה עם שוקולד

By |2019-08-07T15:02:36+03:00פברואר 25th, 2016|חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, עוגיות, קינוחים וארוחות בוקר|

יש משהו קצת מפחיד כשמנסים משהו חדש, זה קרה לי כשקניתי בפעם הראשונה (כן כן, לא יאמן), השבוע, בצק פילו. תמיד שמעתי סיפורים שהוא עדין מידי, מפונק, נקרע בקלות ועוד מיני סיפורים שלא ממש ששתי לעבוד עם הבצק הזה בייחוד כשאני חסרת [...]