ט”ו בשבט

//ט"ו בשבט

חטיף אגוזים ופירות יבשים

By |2019-07-10T21:51:20+03:00דצמבר 12th, 2018|חגים, חטיפי בריאות, ט"ו בשבט, ממתקים וחטיפים|

זה כבר כמה זמן שהתחלתי להפחית במתוקים (לא התנזרתי מהם, אל דאגה) והתחלתי לאכול יותר מאוזן. חג הטיגונים לא עשה יותר מידי חסד אבל עכשיו שגם הוא מאחורינו אפשר לחזור לשגרה שכוללת גם יותר הליכות (תוך שמיעת מוזיקה מהספוטיפיי..). כבר מזמן רציתי [...]

גאלט תפוחים

By |2019-06-19T10:28:28+03:00ינואר 31st, 2018|חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, עוגות, עוגות פירות|

יש את הימים האלה שבהם אנחנו עושים תוכניות ובין הרגע הקערה מתהפכת והקשר בין התוכניות למציאות היא מקרית לחלוטין. יש שיגידו הכל משמים ויש שיגידו שזה המזל (לטוב או לרע זה כבר ויכוח פילוסופי אחר). ככה או ככה לפעמים, מתוך הכאוס וההמולה [...]

אצבעות בקלאווה

By |2018-02-06T19:02:49+03:00ינואר 10th, 2018|חג האהבה, חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, עוגיות|

אני לא יודעת מתי זה התחיל, האהבה שלי למתוקים הערבים, אלו שהם עמוסי אגוזים וסירופ סוכר ועטופים אחד אחד בבצק או שערות קדאיף. אני יכולה לבהות שעות מול דוכנים כאלה, עמוסים לעייפה במיני מתיקה שכאלה ולמות מהאושר הזה. לפני כמה שבועות החלטתי [...]

עוגיות פיצוחים ממכרות

By |2018-03-29T12:04:10+03:00ספטמבר 6th, 2017|חגי תשרי, חגים, חטיפי בריאות, ט"ו בשבט, עוגיות, פסח|

לפני כמעט שבוע הילדים חזרו למסגרות שלהם, פתאום הבית נרגע, אפשר לשתות בכיף את הקפה של שמונה וחצי ולהכנס למטבח בלי חשש שאחד הילדים יזנק אלי כדי שאני אשעשע אותו. כמה פעמים שמעתי את המשפט: אמא משעמם לי.. צוות בידור אני לא [...]

קיגל (קוגל) מתוק

By |2019-08-09T15:37:53+03:00יולי 26th, 2017|חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, עוגות, עוגות פירות|

יש תקופות שבהם מרגישים שהכל לא הולך כמו שהיינו רוצים ואז הגעגועים מתחילים לחלחל פנימה וזורקים אותנו לתקופה תמימה יותר שבה הכל היה נראה פשוט יותר, מוכר יותר, קל יותר. יש את הימים האלה שבהם מתעוררים לתוך חסר ואז הגעגועים מכים בנו [...]

מגולגלות תמרים טבעוניות

By |2018-09-05T16:15:29+03:00דצמבר 8th, 2016|חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, עוגיות, פורים|

לפעמים יש הרגשה כאילו אנחנו הולכים במעגלים ולא מצליחים להגיע למקום שאנחנו צריכים, לפעמים מפחד ולפעמים משיקולי סדרי עדיפויות. גם לי יש את התקופות של הליכה במעגלים, זו אחת מהן. אני יודעת שעוד רגע והשבוע נגמר ונכנס בשקט לסופשבוע, אני אוהבת את [...]

סלט ברוקולי, קשיו וחמוציות

By |2016-11-04T21:52:43+03:00אוגוסט 8th, 2016|ט"ו בשבט, מהמטבח המלוח, תוספות וראשונות|

היום לקחתי את הבת שלי לבדיקת טרום ניתוח, הכל עבר בסדר אבל היות וכל דבר גורם לי לרכבת הרים של רגשות, חזרתי הביתה על ארבע. איך שאנחנו נכנסים חזרה הביתה, היא ישר שואלת מתי אוספים את קונדסון. מעבר לזה שאני משוגעת על [...]

אצבעות מרקיז אגוזים וטחינה

By |2016-11-04T21:52:43+03:00יוני 30th, 2016|חגי תשרי, חגים, חיתוכיות, ט"ו בשבט, ללא אפייה, ממתקים, ממתקים וחטיפים, עוגות, פסח|

לפני כמה שבועות, בן זוגי שיחיה היה אמור לנסוע לסוף שבוע ארוך לצורכי עבודה ואני הזמנתי את הורי, כי ממש לא בא לי להעביר את השישי לבד עם הילדים, מרגיש מין חוסר. בסוף מה שקרה זה שאמא שלי נפלה למשכב בעקבות דלקת [...]

מרקיז אגוזים ונוגט

By |2017-04-06T15:55:42+03:00אפריל 7th, 2016|חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, ללא אפייה, עוגות, עוגות שוקולד, פסח|

תמיד לפני ארוע משפחתי או חג שבו אני מביאה קינוח אמא שלי שואלת מה אני הולכת להביא, גם כדי לדעת כמה מקום צריך אבל בעיקר כדי לדעת כמה מושחתת העוגה הולכת להיות. למען האמת, אני תמיד מתקשה לענות כי אני כל הזמן [...]

בקלאווה עם שוקולד

By |2019-08-07T15:02:36+03:00פברואר 25th, 2016|חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, עוגיות, קינוחים וארוחות בוקר|

יש משהו קצת מפחיד כשמנסים משהו חדש, זה קרה לי כשקניתי בפעם הראשונה (כן כן, לא יאמן), השבוע, בצק פילו. תמיד שמעתי סיפורים שהוא עדין מידי, מפונק, נקרע בקלות ועוד מיני סיפורים שלא ממש ששתי לעבוד עם הבצק הזה בייחוד כשאני חסרת [...]