עכשיו, כשהרוחות נושבות בחוץ והגשם ניתך על החלון אני אוהבת לשבת, עם שמיכה ולהתפנק. פעם הייתי קוראת המון, בייחוד בחורף מתחת לשמיכת הפוך. לצערי, הדבר היחיד שנותר לי מהתחביב הזה, הוא אני ושמיכת הפוך. מה אגיד לכם, אני מעריצה את מי שבינינו, [...]
לפני כמה ימים נורא התחשק לי, על עוגת גבינה. אני נורא אוהבת עוגות גבינה ובמקרה היו לי גם מספיק גבינות מכל מיני סוגים במקרר, כך שמהבחינה הזאת, הייתי מסודרת. מתוקף היותי עצלנית ובנוסף על כך שהייתי גם נורא עייפה (ילדים חולים, בישולים וקיפולי [...]
הסתיו כבר פה, בכל עוצמתו, גשמים עזים, רוחות חזקות, עלים שנושרים וכל כך קר עד שהאפילו העננים מצליחים להסתיר את השמש מאחוריהם. למרות זאת, סתיו זו עונה מצוינת לתבשילים מהבילים ממטבחה של אמא, עוגיות חמאה ועוגות מלאות בניחוח של תבלינים. העוגה הזאת, [...]
לפני שנה, החלטתי לנסות לעשות עוגת שוקולד ללא ביצים וללא מוצקי חלב, למען האמת, לא חשבתי שזה אפשרי אבל, היי, למה לא לנסות. היא לא יצאה, היא פשוט נדבקה לי לתבנית וסירבה לצאת ממנה. זה עוד ניחא אבל הטעם שלה היה…. [...]
עוד מעט מגיע סוף השבוע והשבוע האחרון (וזה שלפניו ולפניו..) לא היו קלים בכלל, מלאים ברצף של אירועים טרגיים, מסוג האירועים שלא בא להדליק את חדשות, אלא להיכנס מתחת לשמיכה ולצאת כשיהיה טוב. ועד שיהיה טוב, אני חייבת עוגה לשבת להתנחם [...]
לפני כמה ימים, באתי לבן זוגי שיחייה ונתתי לו שתי בחירות, לגבי עוגה לסוף השבוע והוא בחר גבינה. אני מאוד אוהבת עוגות גבינה, קרות, אפויות עם ובלי פירות העיקר, גבינה. כבר פירסמתי בעבר שני מתכונים לעוגות אפויות עם גבינות כחושות והחלטתי, גם [...]
עכשיו כשחגי תשרי כמעט מאחורינו, חיפשתי עוגה שכולם אוהבים אבל קצת אחרת שתאים לחג הסוכות אבל שתהיה מרשימה וקלה לביצוע, אחרי הכל, בין כל הבישולים והריצות, צריך משהו קל להפקה. את הסגנון הזה של עוגות שמרים ראיתי בשיטוטי בבלוג והתאהבתי. הרעיון פשוט [...]
כשראיתי לפני כמה זמן את עוגת השוקולד ודבש של נייג'לה לוסון ידעתי שזו אהבה ממבט ראשון. אני אוהבת עוגות דבש לראש השנה, בייחוד את העוגה שאני מכינה כל שנה, אבל יותר מהכל אני אוהבת עוגות שוקולד. העוגה הזאת היא שוקולדית מהסוג [...]
אמא שלי תמיד אומרת שבאוכל פחות לפעמים זה יותר, כלומר, לפעמים הדברים הפשוטים, העדינים הם הרבה יותר יפים וקלאסים מהדברים שמוסיפם להם יותר מידי דברים. הדבר לגמרי נכון בכל מה שנוגע לעוגה הזאת. אין בה שכבות, אין ציפוי שעוטף אותה, אין קצפות [...]
אחת העוגות אהובות עלי היא עוגת תפוחים קרה. אישית, לא אחד הפירות האהובים עלי אבל בתור ליפתן או בתור עוגה, אני לגמרי בעניין. עכשיו אנחנו בתקופה שמריחים את החגים ואני לגמרי מריחה תפוח וקינמון (וכמה שיותר, עדיף). תמיד היה לי בראש שפאי [...]