ממתקים

/Tag: ממתקים

פטיפור שוקולד לבן בדוגמת שיש

By |2016-11-04T21:52:46+02:00פברואר 8th, 2016|חג האהבה, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פסח|

יש משהו בחג האהבה שגורם לי להיות קיטשית אבל רק בשנים האחרונות חג האהבה הפך להיות ממש אהוב עלי וזה הודות לנסיך הקטן שלי שנולד ביום זה. אין ספק שכשיש אהבה באויר, לא משנה מה המזג האויר, הכל מרגיש חי, בועט ומרגש [...]

טופיפי ביתי

By |2016-11-04T21:52:46+02:00פברואר 5th, 2016|חגים, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פורים, פסח|

כילדה, תמיד אהבתי ממתקים. אני זוכרת שבימי שבת בבוקר כשהיינו קטנים, אחי ואני אהבנו להתעורר בבוקר ולמצוא מגש שהורי היו משאירים לנו ליד המיטה, עם כל מיני פירות יבשים וקצת שוקולד כפינוק טעים ובריא. כשגדלתי, למדתי לאהוב מאוד קרמל. היות ואני באה [...]

גלילת תמרים ואגוזים

By |2018-01-28T17:02:50+02:00ינואר 21st, 2016|חגים, חטיפי בריאות, ט"ו בשבט, ממתקים וחטיפים, עוגיות, פסח, קינוחים וארוחות בוקר|

יש משהו משמח שהמתכון הזה נכתב לראש ראש השנה לאילנות והוא גם הפוסט הראשון באתר החדש. למרות שיש המון גרסאות לגלילת תמרים, מכל מיני מטבחים, אני בחרתי לקחת אותו מהמטבח האיטלקי, שאני מאוד אוהבת, בזכות הפשטות שבו, השימוש במעט חומרים אבל הטובים [...]

סוכריות תה ודבש

By |2018-12-18T10:16:09+02:00ינואר 3rd, 2016|ממתקים, ממתקים וחטיפים|

אוי אוי אוי, החורף הזה ממש לא בא לי טוב, כל פעם, לפי סבב, אני והקטנים שלי, שניים במספר, משתעלים ומנזילים מהאף כאילו שאין מחר. אני די בטוחה שחברת ניירות האף די מרוויחה בחורף הזה.אבל אם יש משהו ממש מעצבן וכואב, זה כאב [...]

רחת לוקום ביתי

By |2016-11-04T21:52:49+02:00אוקטובר 29th, 2015|חגי תשרי, חגים, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פסח|

נתחיל בוידוי, אני אוהבת ממתקים, כאלה של פעם כמו חלביצה, סוכריות על מקל (כמו התרנגול האדום) ממתק הקוקוס של הסופרים (שאבא שלי קונה לי מידי פעם עד היום) ויש את הממתקים שהם כביכול של מבוגרים כמו חלבה ורחת לוקום שאני ממש אוהבת. [...]

חטיף דגני בוקר

By |2018-01-16T12:03:29+02:00אוקטובר 12th, 2015|המתכונים הכי נצפים, חטיפי בריאות, ט"ו בשבט, ממתקים וחטיפים|

לפני כמה חודשים ראיתי מתכון של חטיף גרנולה וניסיתי אותו. יצא די מזעזע ומתסכל וזה בלשון המעטה. נתחיל בזה שאיך שחתכתי, הכל התפרק לפירורים ובנוסף הטעם היה פשוט, בלתי אכיל בעליל. בקיצור, הכל הלך לפח וחסל. מפה לשם, ראיתי באתר של מרתה [...]

מרמלדת חבושים

By |2016-11-04T21:52:50+02:00אוקטובר 1st, 2015|חגי תשרי, חגים, ממתקים, ממתקים וחטיפים|

אחד הפירות שפחות מכירים אבל מזוהה מאוד עם חגי תשרי הוא החבוש. הוא נראה מוזר, מכוער קשה לקילוף וטעם בוסרי כשהוא לא מבושל/ אפוי אבל מי שמכיר אותו יודע עד כמה שהוא טעים, מיוחד ואפשר להכין איתו כל כך הרבה דברים מבישול [...]

טראפל שוקולד ודבש

By |2018-08-22T20:35:47+02:00אוגוסט 25th, 2015|חגי תשרי, חגים, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פסח, קינוחים וארוחות בוקר|

עוד כמה שבועות (שבועיים וחצי בערך) ואנחנו נחגוג את ראש השנה. כמה תקוות, משאלות וחלומות מביאה איתה השנה החדשה, אני מתחברת יותר לאוכל שמכינים לכבודה, אבל זאת אני… אני אוהבת את הטקסיות שיש בחג; התפוח בדבש, עוגות תפוחים ודבש (יחד ולחוד) אבל [...]

כדורי שוקולד משודרגים

By |2017-02-02T14:51:50+02:00יולי 27th, 2015|חגים, ממתקים וחטיפים, פורים|

אתמול הבן שלי נשאר בבית (ט באב) אז החלטנו לנצל את היום חופש להכנת כדורי שוקולד משודרגים. בינינו, מי לא אוהב כדורי שוקולד. אני אוהבת כדורי שוקולד עוד מילדות וכמו הרבה דברים שנשארים איתנו מאז, הטעם שלהם והאהבה שלי אליהם לא השתנה. אפשר [...]

חלבה ביתית

By |2018-12-27T21:37:59+02:00יולי 20th, 2015|חגים, חטיפי בריאות, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פורים, פסח|

חלבה נקשרת אצלי עם זכרונות ילדות. אני זוכרת טיולים עם משפחתי בעיר העתיקה בירושלים, לפני כל האינתיפאדות וגלי הפיגועים, כשאנשים היו פשוט אנשים, לא משנה השפה בה דיברו. אני זוכרת את מדפי החלבה, הטעם האלוהי של חלבה מיוחדת ממתכון שעבר בין הדורות, [...]