אצלנו בבית כמעט תמיד אפשר למצוא עוגיות בצנצנת למקרה שבו נרצה משהו קטן וטוב. בין שלל העוגיות שהן כבר קבועות אצלנו עוגיות הביסקוטי מקבלות עדיפות. אם אני רוצה לשמח את אבא שלי, אלו העוגיות שאני צריכה להביא כשאנחנו מגיעים [...]

עוגת פירות יבשים שמגיעה אלינו מהעיר סיינה שבאזור טוסקנה איטליה. יש לה כל כך הרבה גרסאות שיהיה בלתי אפשרי להתחקות אחרי כולן אבל המשותף לכולן שהן מאוד מתובלות מאוד ומכאן נובע גם שם העוגה, פורטה (forte) שמתיחס לחוזק התבלון [...]

                                       טו בשבט הגיע חג האילנות  והפירות היבשים. אישית, אני אוכלת ואופה איתם כל השנה אבל אין ספק שזה אחד החודשים הכי אהובים עלי כי יש בו את: טו בשבט, חג האהבה והיום הולדת שלי ושל הנסיך הקטן שלי. [...]

זה מבחינתי ה- קינוח האולטימטיבי . קודם כל הוא נורא טעים וקל להכנה, הוא מתאים לרגישים לגלוטן, הוא מתאים למי שרגיש ללקטוז מה שהופך אותו מתאים ביותר לשומרי כשרות והוא מתאים לטבעוניים, בקיצור מתאים לכולנו. בחורף אפשר לאכול אותו [...]

מאז שהתחילה שנת הלימודים, בפגישה הראשונה עם המחנכת והגננת של הילדים שלי נחשפתי שיש יותר ויותר ילדים עם רגישות לגלוטן (צליאק). אין ספק שסוג רגישות כזאת גורמת לשינויים דרמתיים באורך החיים ולשינוי מהותי בצורה של איך ומה אוכלים. נשבר [...]

ממתק מהמטבח האמריקאי עם כל כך הרבה גרסאות שאפשר ללכת לאיבוד שמשמעותו: דרך אבנים ואכן כשחותכים את הממתק רואים ששיבוץ האגוזים והמרשמלו על רקע השוקולד די קולע לשם. מבחינתי זהו השילוב המושלם של שוקולד, אגוזים ומרשמלו. מה שניקרא, ממתק [...]

ישבתי אתמול בערב מול המחשב, אחרי שהילדים כבר הלכו לישון, וחיפשתי רעיון למשהו מיוחד ליום הנישואין של הורי. אני מאוד אוהבת ככה לשבת בשקט, בכיף מול המחשב ולשוטט בין כל מיני סוגי אתרים וככה למצוא לא רק רעיונות של [...]

מכירים את ההרגשה שבא לכם לאכול משהו ואתם לא יודעים מה? זה מה שקורה לי לא פעם כשבא לי לאפות כשזה קורה, אני מכינה לי כוס נס, מתיישבת ליד המחשב עם ערמת חוברות או ספרי אפייה ליד ומתחילה לעבור [...]