עוגת גבינה דולסה דה לצ’ה
היום, כבכל יום, אספתי את הנסיך הקטן שלי מהגן. תמיד הוא קופץ משמחה לקראתי כאילו עבר נצח מאז התראנו (5 שעות עבור ילד זה נצח) והיום היה לו סוד, כנראה שהילדים שחקו בחצר והעיפו אל מחוץ לגדר צלחת מעופפת של הגן. אז [...]
קרפ צרפתי ביתי
זה היום השני שהבית חזר להיות שלי. הילדים חזרו למסגרות שלהם, אין את השאלה שחזרה המון בחופשה (הארוכה מידי) אמא, משעמם לי מה עושים היום? היות ויש לי שני ילדים אנרגטים במיוחד התכוננו מראש ולקחנו אותם לכל מיני מקומות שמוציאים בהם אנרגיה [...]
סלסילות קדאיף במילוי קרם שוקולד
לפני כמה שבועות נסעתי לתל אביב עם בן זוגי שיחייה לעבור הליך רפואי פשוט. למרות שלפני הניתוח ישבתי לשיחה עם המנתח עדיין ביום הניתוח הייתי לחוצה. איך שהרופא אמר לי שכדאי שאביא איתי ספר היה לי ברור שקצר לא יהיה וכך היה. [...]
פאי שוקולד מושלם
לפני חמש שנים הפכתי לאמא בפעם השנייה. למשפחה שלנו נכנס נסיך קטן. כדי להפוך את האירוע למושלם, הוא הגיח לאוויר העולם ביום האהבה הבינלאומי. אחד הדברים שגרמו לי להתרגש, מעבר לעובדה שהייתי איתו בהריון, היתה הידיעה שהוא עתיד לחלוק איתי את יום [...]
כנאפה ביתית
לפני שבוע הפכתי לדודה פעם נוספת. הוא נולד כמה ימים לפני יום הנישואים ה 47 של הורי. בדיוק בתקופה שבה יש לנו המון אירועים של ציוני דרך במשפחה. כאילו שצריך סיבה למסיבה והשנה נוספה עוד סיבה מאושרת. הבן שלי שחוגג יום הולדת [...]
מיני דונאטס אפויים
כשהילדים שלי היו פיצקלכים יכולתי להעביר את חנוכה בלי יותר מידי חגיגיות אבל לאט לאט הם גדלו וכל שנה ההתרגשות שלהם גדלה וגם הציפייה לכל מיני דברים מיוחדים לחג. הסופגניות כבר חוגגות אצלנו כמה שבועות אבל הילדים עוד לא סיימו לשבוע מהם. [...]
מאפינס חצי חצי – שוקולד ווניל
לפני כמה ימים הכנתי עוגת שוקולד ונותרה לי מעט בלילה שלא נכנסה לתבנית, אז הכנתי ממנה שני מאפינס. אחד אני אכלתי (סוג של בקרת איכות) ואחד נותר לנסיך הקטן שלי, שאוהב עוגות קטנות. שנייה אחרי שהביס האחרון נכנס לפיו, הוא כבר שאל [...]
שושני תפוחי עץ
כל שנה, בתקופה הזאת של השנה, הראש שלי מתמלא ברעיונות לכבוד החג ולא תמיד אני מצליחה לממש את כולם מסיבה כזאת או אחרת. רעיון שכבר ישב אצלי בראש כמה שנים ולא יצא אל הפועל היה המתכון הזה של שושני תפוחים. מאפה פשוט [...]
עוגיות שוקולד צ’יפס של פייר הרמה
אני זוכרת את הפעם הראשונה שאפיתי עוגיות שוקולד צ'יפס. חזרתי הביתה לחופשה מהצבא ומאוד רציתי להרשים את אמא שלי באפייה (למי שלא זוכר, אני למדתי לאפות בצבא) אז רציתי להכין עוגיות שוקולד צ'יפס. ירדתי לשק"ם וקניתי חבילת שוקולד צ'יפס ומרגרינה (זה מה [...]
פונדנט שוקולד לבן
למען האמת אני לא יודעת מאיפה להתחיל, שוקולד לבן...כן ובכן, עד לא מזמן, אני מדברת איתכם במונחים של חודשים, השוקולד הזה לא היה חלק מרשימת הקניות שלי, כל מתכון שהיה בו קמצוץ של שוקולד לבן הומר מיד לשוקולד מריר (אל תדברו איתי [...]