טבעוני

  כל מי שמכיר אותי יודע שאני לא כל כך מתחברת למרקים לעומת שאר בני המשפחה שמאוד. הבת שלי נורא אוהבת מרק כתום. לא כל כך משנה לה מה יש בפנים העיקר שיהיה כתום, מבחינתי זה מעולה כי אז יש לי מרחב [...]

מרקים מעולם לא היו חביבים עלי, אף פעם לא הבנתי איך יש אנשים שמסוגלים לשתות מרק בחורף ובקיץ. בקיץ אין סיכוי שאני מכניסה מרק לפה (חוץ מצזיקי שהוא לא בדיוק מרק) ובחורף בקושי. למרק הזה התוודעתי לראשונה לפני שנים בספר של השף [...]

                                                             אין כמו החורף כדי להכין סיר מרק חם וטעים ואם הוא מזין זו עוד סיבה למסיבה. האפונה היבשה עשירה בחלבון ופחמימות ונותנת תחושה של שובע, קערית מהמרק הזה גם מחממת וגם מנחמת וזרזיף הסיום של שמן זית נותן לא רק [...]

מכירים את  ההרגשה שבא לכם משהו מתוק שהוא לא שוקולדי אלא עוגייה, משהו קטן  אבל טיפה בריא בשביל נקיפות המצפון? אז בשביל זה נאפו העוגיות האלה. יש בהם טחינה שהיא עשירה בסידן ונגיעה קטנה של סילאן שהוא טבעי ללא תוספת סוכר ( [...]

לקראת ההכנות לראש השנה לא היתה לי התלבטות מה אני מכינה קודם, היה ברור שאני מחפשת מתכון אחר לדובשניות. אני מאוד אוהבת את הדובשניות המתועשות למרות שהן נורא דחוסות ונורא מתוקות ובכל זאת החלטתי שאני מנסה כמה מתכונים עד שאני אמצא את האחד. [...]

אחד הדברים שאני אוהבת לעשות בשקט,בלי לחץ, אחרי ששמתי את הילדים במסגרות שלהם ומול פרק בסדרה שאני אוהבת, זה לאכול את ארוחת הבוקר שלי (עם כוס נס ענקית ליד). אני ממש ממש משתדלת לא לדלג עליה אחרת אני פשוט הופכת לפקעת עצבים [...]

אני אוהבת את חג הטו בשבט משתי סיבות, נולדתי בחג הזה והפירות היבשים. אני מאוד אוהבת פירות יבשים ואני ממש לא מחכה לפעם בשנה לאכול ולאפות איתם פשוט החג הזה נותן עוד סיבה להוציא לאור את אהבתי לפירות יבשים. המתכון הזה נולד [...]

העוגיות האלה נולדו מחוסר מצרכים, הם מה שניקרא ניסוי שהצליח. רציתי להכין עוגיות טחינה אבל לא היה לי מספיק קמח אז השקדים נכנסו לתמונה את החמאה שיש לי אני שומרת למתכון אחר שאני חייבת ונותרו לי רק 3 ביצים שאותם אני צריכה [...]