זאת עוגה שהכנתי אינספור פעמים והיא הפכה לאורחת די קבועה אצלנו ליד הקפה של אחרי הארוחה היא מסוג העוגות שכשאורחים מודיעים שהם יגיעו עוד שעתיים, היא הראשונה שעולה לי בראש. היא ממש קלה להכנה מהסוג שאני אוהבת: כל החומרים לקערה (לא מיקסר) [...]
לפני כמה חודשים ראיתי בתוכנית אפייה אמריקאית מתכון לעוגת גבינה גבינה ושוקולד ללא אפייה. לא הייתי בטוחה איך יהיה שילוב הטעמים של גבינה ושוקולד וגם הייתי די ספקנית לגבי דרך ההכנה שלה. מפה לשם הגיע פסח והייתי חייבת להכין אותה. העוגה לא [...]
אני אוהבת את פסח, אולי בגלל הילדות שהיתה לי (במובן החיובי של החוויה) ואולי כי פסח מזכיר לי משפחה ובית. מה שאני פחות אוהבת בחג הזה שלכמעט לכל עוגה או עוגייה יש טעם של קניידלך (אני מתה על מרק קניידלך אבל לא [...]
כששואלים אותי מה אני מעדיפה עוגת שוקולד או עוגת גבינה זה בערך כמו לשאול את מי אני אוהבת יותר, את אמא או את אבא. לעולם לא אסרב לפרוסת עוגת שוקולד או עוגת גבינה אפויה טובה. המתכון הזה משלב את שתי האהבות שלי [...]