מאז שהתחילה שנת הלימודים, בפגישה הראשונה עם המחנכת והגננת של הילדים שלי נחשפתי שיש יותר ויותר ילדים עם רגישות לגלוטן (צליאק). אין ספק שסוג רגישות כזאת גורמת לשינויים דרמתיים באורך החיים ולשינוי מהותי בצורה של איך ומה אוכלים. נשבר הלב שבמסיבות יום [...]
ממתק מהמטבח האמריקאי עם כל כך הרבה גרסאות שאפשר ללכת לאיבוד שמשמעותו: דרך אבנים ואכן כשחותכים את הממתק רואים ששיבוץ האגוזים והמרשמלו על רקע השוקולד די קולע לשם. מבחינתי זהו השילוב המושלם של שוקולד, אגוזים ומרשמלו. מה שניקרא, ממתק לילדים גדולים. הוא [...]
ישבתי אתמול בערב מול המחשב, אחרי שהילדים כבר הלכו לישון, וחיפשתי רעיון למשהו מיוחד ליום הנישואין של הורי. אני מאוד אוהבת ככה לשבת בשקט, בכיף מול המחשב ולשוטט בין כל מיני סוגי אתרים וככה למצוא לא רק רעיונות של אפייה אלא גם [...]
מכירים את ההרגשה שבא לכם לאכול משהו ואתם לא יודעים מה? זה מה שקורה לי לא פעם כשבא לי לאפות כשזה קורה, אני מכינה לי כוס נס, מתיישבת ליד המחשב עם ערמת חוברות או ספרי אפייה ליד ומתחילה לעבור על פני תמונות, [...]
אח שלי קפץ לבקר אותנו ואיכשהו השיחה החלה לסוב סביב אוכל והעובדה שאוטוטו השנה מתחלפת לי איכשהו היה בראש ששבוע הבא חוגגים שנה אזרחית עד שנפל האסימון בקול תרועה ואני חטפתי חום כי לא הספקתי להכין שום דבר מיוחד. ההתלבטות היתה בין [...]