חטיף דגני בוקר
לפני כמה חודשים ראיתי מתכון של חטיף גרנולה וניסיתי אותו. יצא די מזעזע ומתסכל וזה בלשון המעטה. נתחיל בזה שאיך שחתכתי, הכל התפרק לפירורים ובנוסף הטעם היה פשוט, בלתי אכיל בעליל. בקיצור, הכל הלך לפח וחסל. מפה לשם, ראיתי באתר של מרתה [...]
מרמלדת חבושים
אחד הפירות שפחות מכירים אבל מזוהה מאוד עם חגי תשרי הוא החבוש. הוא נראה מוזר, מכוער קשה לקילוף וטעם בוסרי כשהוא לא מבושל/ אפוי אבל מי שמכיר אותו יודע עד כמה שהוא טעים, מיוחד ואפשר להכין איתו כל כך הרבה דברים מבישול [...]
עוגיות בסגנון מזרחי ללא מכונה
יש משהו בחגי תשרי שגורם ללב שלי להחסיר פעימה. ההתחלה של שנה חדשה, התקווה לימים טובים ושקטים יותר, המשפחה כולה שמתכנסת ביחד והמטעמים המסורתיים של החג. תמיד אהבתי לחגוג את החגים בבית, הריח של התבשילים של אמא שלי, העוגות שאין חג בלעדיהן. [...]
עוגת שמרים בסגנון משוך אותי
עכשיו כשחגי תשרי כמעט מאחורינו, חיפשתי עוגה שכולם אוהבים אבל קצת אחרת שתאים לחג הסוכות אבל שתהיה מרשימה וקלה לביצוע, אחרי הכל, בין כל הבישולים והריצות, צריך משהו קל להפקה. את הסגנון הזה של עוגות שמרים ראיתי בשיטוטי בבלוג והתאהבתי. הרעיון פשוט [...]