דף ראשי2017-12-11T11:15:23+03:00

לחם טחינה פטנט.

By |אפריל 10th, 2019|Categories: חגים, לחמים, ללא שמרים, פסח|Tags: , , , , , |

מאז שאני זוכרת את עצמי הייתי מפונקת עם אוכל. חג פסח היה מגיע ולמרות שאהבתי מצות החוסר בפחמימה אמיתית היה חסר לי. היו יוצאים כל מיני מתכונים ללחמניות לפסח אבל היה להם טעם של קמח מצות והייתי צריכה טונות של ממרח שוקולד כדי להיות מסוגלת להתגבר [...]

עוגת שקדים וקוקוס בחושה (ללא גלוטן)

By |אפריל 3rd, 2019|Categories: חגים, עוגות, עוגות בחושות, פסח|Tags: , , , , , , |

לפני כמה שבועות יצאנו החוצה עם הילדים והכלבים וניתקלנו בכמות עצומה של פרפרים שבישרו את תחילתו של האביב. כמה ימים אחר כך בזמן נסיעתנו לצפון הפרפרים לא הפסיקו לעופף סביבנו, הילדים לא הפסיקו עם קריאות ההתפעלות שלהם ואפשר להבין, [...]

שבקייה

By |מרץ 11th, 2019|Categories: חגים, חנוכה, עוגיות, פורים|Tags: , , , , , , , |

שבקייה היא עוגיה שלפני שנים (רבות..) טעמתי לראשונה, כשעבדתי בבית מלון ומאז אני מאוהבת בה. אם יש עוגייה ששווה לשבור צום, דיאטה בשבילה זאת ללא ספק העוגייה הזאת. היא עוגייה שנראית קשה להכנה אבל למעשה ממש לא. היא פריכה [...]

מלבי קרמי

By |פברואר 27th, 2019|Categories: חג האהבה, חגי תשרי, חגים, פסח, קינוחים וארוחות בוקר, שבועות|Tags: , , , , , , , , , , |

בחודשים האחרונים היו לנו כמה אירועים משפחתיים שבהם אכלנו כמות לא מבוטלת של אוכל (עד עכשיו אני במסע של חזרה למשקל של לפני) ואני כאמור הייתי אחראית על הצד המתוק אבל היה תנאי, הכל חייב להיות פרווה. אז היו [...]

אצבעות קוקוס

By |פברואר 20th, 2019|Categories: חגים, עוגיות, פורים|Tags: , , , |

לפני כמה שבועות חגגנו במשפחה עלייה לתורה של שני האחיינים שלנו. חגגנו כל המשפחה בירושלים, בכותל ולמרות שיש לכותל מקום חם, שמור אצלי בלב משהו השתנה שם בשנים האחרונות ולא לטובה.. בכל אופן, בשישי בערב, למחרת, נפגשנו שוב לחגוג [...]

שבלולי בורקס גבינה

By |ינואר 23rd, 2019|Categories: חגים, מאפים, מהמטבח המלוח, שבועות|Tags: , , , |

יצא לי לראות באינטרנט ובתוכניות אפייה מתכונים עם בצק פילאס ולא ממש ייחסתי לזה חשיבות שזה מוזר היות ואנחנו בבית דווקא כן אוהבים לאכול בורקסים עם עדיפות למילוי גבינה. לפני כמה זמן יצאתי לקניות והסתכלתי במקרר הבצקים ובצק הפילאס [...]

נקניק שוקולד

By |ינואר 9th, 2019|Categories: ללא אפייה, עוגות, עוגות שוקולד, קינוחים וארוחות בוקר|Tags: , , , , |

כל מי שמכיר אותי כבר יודע שאני לא אוהבת לעבוד קשה במטבח, מתכון שהוא ארוך מידי ושיש לו יותר משני שלבים מרדים אותי. אני אוהבת מתכונים שהם מהירים וכמה שיותר פשוטים ומפושטים, לא מה שנקרא פלצניים מידי. המתכון הזה [...]

חטיף אגוזים ופירות יבשים

By |דצמבר 12th, 2018|Categories: חגים, חטיפי בריאות, ט"ו בשבט, ממתקים וחטיפים|Tags: , , , , , , |

זה כבר כמה זמן שהתחלתי להפחית במתוקים (לא התנזרתי מהם, אל דאגה) והתחלתי לאכול יותר מאוזן. חג הטיגונים לא עשה יותר מידי חסד אבל עכשיו שגם הוא מאחורינו אפשר לחזור לשגרה שכוללת גם יותר הליכות (תוך שמיעת מוזיקה מהספוטיפיי..). [...]

עוגת גבינה קרמית אפויה

By |אוקטובר 31st, 2018|Categories: חגים, עוגות, עוגות גבינה, שבועות|Tags: , , , , , |

יש כמה עוגות שקשה לי מאוד להגיד להן, לא. עוגת גבינה היא אחת מהן. אצלנו בבית יש עדיפות לעוגות גבינה אפויות על פני הקרות אז אם כבר לאפות עוגת גבינה כזאת אז שתיהיה קלה להכנה, בלי סיבוכים ומפנקת. בעוגות [...]

טען מתכונים נוספים