דף ראשי 2017-12-11T11:15:23+00:00

סוכריות על מקל

By | יולי 18th, 2018|Categories: חג האהבה, חגים, ממתקים, ממתקים וחטיפים|Tags: , , , , , , , |

אחד מהדברים שזכורים לי חזק מהילדות זה אותי הולכת עם סוכריה בפה. אחת הסוכריות האהובות עלי עד היום זאת הסוכריה עם התרנגולת האדומה, כבר קשה למצוא אותה היום בסופרים אבל זיכרון זה זיכרון. לפני שנה באחת הפעמים שבכורתי היתה חולה הכנתי לה סוכריה ורודה על מקל [...]

בבקה נוסטלגית במלית קקאו

By | יולי 3rd, 2018|Categories: עוגות, עוגות שוקולד, עוגות שמרים|Tags: , , , , |

לפני כמה שבועות החצי השני שלי זרק לאויר, ככה כבדרך אגב, מתי אני מכינה לו עוגת שמרים עם שוקולד. מזמן לא הכנתי עוגת שמרים והיות וסוף השבוע התקרב בצעדי ענק אז החלטתי להכין עוגת שמרים עם טעם של פעם, [...]

עוגת תפוזים וקוקוס טבעונית

By | יוני 20th, 2018|Categories: עוגות, עוגות בחושות|Tags: , , , , , |

לפעמים הדברים הקטנים, הלא מובנים מאליהם הם אלו שמשנים לנו את החיים, מרחיבים את הלב, גורמים לפה קפוץ להפוך לחיוך מאוזן לאוזן ומכניסים קצת סדר באי הקטן שלנו שמוכר גם בשמו: אלו הם החיים שלי. רצף של ארועים שמסיימים [...]

כדורי שוקולד מ 3 מרכיבים.

By | יוני 12th, 2018|Categories: חג האהבה, חגים, ממתקים וחטיפים, קינוחים וארוחות בוקר|Tags: , , , , |

בסוף רמת גן יש מקום מיוחד שם אפשר לעמוד ולהריח שוקולד יש שם בית גבוה גבוה בלי חלונות עם שלוש ארובות ושלושים מכונות יום ולילה עובדות ושבעים פועלים עם סינר וכפפות מכינים שוקולד בכל הצורות ... כשהייתי ביסודי אי [...]

עוגיות מגולגלות נוטלה

By | מאי 30th, 2018|Categories: עוגיות|Tags: , , , |

יש לי חולשה עוד מילדות לעוגיות ומאפים שהן בצורת ספירלה או שיש בהן ספירלה. אני אוהבת להתחיל מקצה אחד ולנגוס לאט לאט עד שהספירלה נגמרת. תקראו לזה שריטה, תשלחו אותי להסתכלות אבל בעיני הצורה ספירלה היא משגעת ומהפנטת כאחד. [...]

עוגת גבינת שמנת ללא בסיס

By | מאי 5th, 2018|Categories: חגים, עוגות, עוגות גבינה, פסח, שבועות|Tags: , , , , , , , |

עוד רגע וחג השבועות, החג הכי לבן שיש מגיע. מעבר לעובדה שיש בו המון גבינות שאני אוהבת הן מהמטבח המלוח והן מהמתוק יש עוד משהו קטן שמחמם לי את הלב וזה לחפש עם הבן הקטן שלי סלסלה מקושטת לחג [...]

פלאן קלאסי עם קרמל

By | אפריל 29th, 2018|Categories: חג האהבה, חגים, פסח, קינוחים וארוחות בוקר, שבועות|Tags: , , , , , , |

אחד הקינוחים עליהם גדלתי בבית הורי היה הקינוח שהכי מזוהה עם המטבח הארגנטינאי הלוא הוא הפלאן. קינוח מיוחד עם רוטב קרמלי משגע שאפשר לאכול עם או בלי ריבת חלב. בסופרים וחנויות מתמחות אפשר למצוא אבקות אינסטנט להכנת הקינוח המופלא [...]

פלאפל ירוק ביתי

By | אפריל 15th, 2018|Categories: חגים, יום עצמאות, מהמטבח המלוח, עיקרית|Tags: , , , , , |

אם יש מאכל שאפשר לקרוא לו מאכל לאומי שלנו זה הפלאפל. תמיד אהבתי פלאפל כשהוא עשוי טוב והוא עסיסי ומלא בטעמים. הילדים שלי היו אוכלים אותו בגן בכל שנה ביום עצמאות ומידי פעם הבכורה שלי מבקשת פלאפל וצ'יפס ואז [...]

מגולגלות שוקולד לפסח

By | אפריל 3rd, 2018|Categories: חגים, עוגיות, פסח|Tags: , , , , , , , , |

אחד הדברים שחסרים לי מאוד בפסח אלה עוגיות חמאה פריכות כאלה שכיף להחזיק בצנצנת העוגיות לזמנים שבהם צריך משהו קטן לצד כוס הקפה. קמתי משנת הצהריים, יותר נכון ראיתי את העיניים שלי מבפנים היות וזה לא באמת אפשרי לישון [...]

טען מתכונים נוספים