דף ראשי חדש 2017-11-18T17:14:04+00:00

עוגיות אוזני פיל (פאלמריטס)

By | נובמבר 15th, 2017|Categories: חגים, עוגיות, פורים|Tags: , , |

לפני כמה זמן שטף אותי גל של געגוע לעוגיות שאמא שלי היתה מכינה לנו. אצלנו הן נקראות פלמריטס (דקליות) אבל אני מכירה אותן גם כאוזני פיל ולא מזמן הכרתי את השם אוזני חזיר. אני זוכרת שהן היו נפלאות ושהן לא שרדו הרבה זמן מרגע שהוגשו לשולחן. [...]

לחמניות קינמון שבדיות

By | נובמבר 8th, 2017|Categories: עוגות, עוגות שמרים, קינוחים וארוחות בוקר|Tags: , , , , , , , |

יש משהו בימים הקרירים האלה, אותם ימים שבהם הקור עוד לא לגמרי חודר לעצמות אלא מעין צינה נסבלת שגורמת לי להתגעגע למאפה שמרים שהרגע יוצא מהתנור. לפני כמה זמן נתקלתי במתכון למאפה שמרים שבדי שהוא לא שונה ממאפה קינמון [...]

עוגיות ריבה מגולגלות (רוגלך פריך)

By | אוקטובר 23rd, 2017|Categories: חגים, עוגיות, פורים, שבועות|Tags: , , , , |

לפני כמה ימים ישבתי עם בן זוגי שיחייה בבית קפה יחסית חדש לארוחת בוקר זוגית. מנהג שפיתחנו לעצמנו כבר כמה שנים עם הפסקות פה ושם, בימי שישי בבוקר רגע אחרי שהילדים עוברים את השער למסגרות שלהם. בהרגלי, איך שהמלצרית [...]

חיתוכיות תפוחי עץ

By | אוקטובר 18th, 2017|Categories: חגי תשרי, חגים, חיתוכיות, עוגות, עוגות פירות|Tags: , , , , , , , |

יש את התקופות האלה שנראה שהכל רץ מהר, חזק ואינטנסיבי מידי ואז מגיע השקט שבהתחלה מכאיב לאזניים ואז נרגע. בשקט הזה נראה שהעולם חוזר להסתובב על צירו והילדים שלי וגם אנחנו חוזרים לאט לאט לשגרה, מבורכת יש לאמר. היום [...]

עוגיות פיצוחים ממכרות

By | ספטמבר 6th, 2017|Categories: חגי תשרי, חגים, עוגיות, פסח|Tags: , , , , , , , , , , |

לפני כמעט שבוע הילדים חזרו למסגרות שלהם, פתאום הבית נרגע, אפשר לשתות בכיף את הקפה של שמונה וחצי ולהכנס למטבח בלי חשש שאחד הילדים יזנק אלי כדי שאני אשעשע אותו. כמה פעמים שמעתי את המשפט: אמא משעמם לי.. צוות [...]

כדורי שוקולד לבן (רפאלו)

By | אוגוסט 2nd, 2017|Categories: חג האהבה, חגים, ממתקים, ממתקים וחטיפים, פורים, שבועות|Tags: , , , , , , , |

אחד הדברים שאני אוהבת לעשות כשאני הולכת לקניות זה לעצור ולעבור על פני מדפי השוקולד ולראות אם משהו תופס לי את העין. זה משהו שתמיד אהבתי לעשות כילדה כשהייתי הולכת לקניות עם אבא שלי ומסתבר שגם אחרי שנים, מדפי [...]

קיגל (קוגל) מתוק

By | יולי 26th, 2017|Categories: חגי תשרי, חגים, ט"ו בשבט, עוגות, עוגות פירות|Tags: , , , , , , |

יש תקופות שבהם מרגישים שהכל לא הולך כמו שהיינו רוצים ואז הגעגועים מתחילים לחלחל פנימה וזורקים אותנו לתקופה תמימה יותר שבה הכל היה נראה פשוט יותר, מוכר יותר, קל יותר. יש את הימים האלה שבהם מתעוררים לתוך חסר ואז [...]

לחמניות רוגלך עם פסטו

By | יולי 17th, 2017|Categories: כללי, לחמים, לחמניות|Tags: , , , , , , |

לפני כמה חודשים הכנתי את הלחמניות האלה. היתה לי התלבטות כתמיד בין לחמניות בעלות מתיקות עדינה ללחמניות מלוחות. בדרך כלל אני בוחרת באפשרות הראשונה מאחר ואני אוהבת לחמניות כאלה עם חמאה וריבה (אדומה, ברור לא) אך משום מה צנצנת [...]

מאפינס בננות ואגוזים

By | יולי 4th, 2017|Categories: מאפינס/ קאפקייק, עוגות, עוגות פירות, קינוחים וארוחות בוקר|Tags: , , , , , |

לפני שבוע הלכתי לקנות בננות, עזבו שהמחיר שלהם בשמים בגלל בעיות בחקלאות אבל החום הזה בקושי נותן להם איזשהו סיכוי לחיות מעבר ליומיים ויש גבול כמה אני והילדים יכולים לבלוס ביום אחד. אז כבר למחרת הקנייה הבננות התחילו להראות [...]

טען מתכונים נוספים