- ריח של בית - https://smellslikehome.co.il -

חיתוכיות פצפוצי אורז וסניקרס

 

לפני שבוע רציתי להכין איזושהי עוגה שנורא התחשק לי. לא יודעת מה קרה, היא ממש לא הצליחה אז היא הלכה למקום שכולו טוב. ככה היה לי עם עוד עוגה, לא ידעתי כבר מה לעשות עם עצמי. הייתי עייפה ומתוסכלת אז הנחתי לזה והמשכתי הלאה.

הילדים התרוצצו בבית, חופשת פסח היתה בשיאה והם כבר חיכו לנסיעה לסבא, היינו אמורים להיות אצלו לסופ”ש. אני גם הייתי חייבת חופש, ילדים בחופשה בבית זה לא בדיוק פיקניק למרות שרוב הזמן עלי לציין, הם התנהגו יפה ולא הרגו זה את זו.

לא יודעת מה עבר לי בראש לנסות עוד עוגה, ללא אפייה. כנראה בגלל עייפות שיניתי משהו במתכון שלא הייתי אמורה וגם היא נאספה אל קודמותיה.

ברגעים כאלה תמיד אני מחפשת נחמה בדבר הכי מושחת שאני יכולה לחשוב עליו ובדרך כלל מעורב בזה שוקולד… ואכן כך היה.

החטיף הזה נולד מתוך תסכול, עצבים ורצון עז להתנחם במשהו שוקולדי, בלי אפייה, בלי מאמץ ופשוט מושחת. האמריקאים, שמהם שאבתי את הרעיון לחטיף, עושים אותו בצורה קצת דומה אבל עם דגני בוקר. גם ככה יש מספיק סוכר בסניקרס לא חשבתי שצריך להוסיף עוד מעבר.

אז, אני מקווה שאתם במצב רוח טוב, ובואו נכין חטיף קל להכנה, שוקולדי ו.. די מושחת.

מצרכים: 20 יחידות. תבנית בקוטר 20 ס”מ

3 כוסות פצפוצי אורז (75 גרם)

4 חטיפי סניקרס (50 גרם כל אחד. סה”כ 200 גרם)

300 גרם שוקולד מריר 60% קקאו

100 גרם חמאה

לציפוי:

70 גרם שוקולד מריר 60% קקאו

4 כפות חלב

1 כפית חמאה

1 כפית חמאת בוטנים

אופן ההכנה:

בקערה גדולה שמים את פצפוצי האורז.

חותכים את חטיפי הסניקרס ל 3-4 חתיכות כל אחד ומוסיפים לקערת פצפוצי האורז.

מחממים בקערה שמתאימה למיקרו, שוקולד וחמאה בפולסים עד שהשוקולד נמס. שופכים על פצפוצי האורז ומערבבים היטב. מוודאים שהשוקולד מכסה הכל.

שופכים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ודוחסים היטב את התערובת. שמים במקפיא לכשעתיים עד שהחטיף יציב ביותר.

מכינים את הציפוי:

בקערה שמתאימה למיקרו, מחממים את חומרי הציפוי פרט לחמאת הבוטנים, עד שהשוקולד נמס. מוסיפים את חמאת הבוטנים ומערבבים היטב.

מוציאים את התבנית מהמקפיא ושופכים את הציפוי. מורחים אותו בצורה אחידה ומחזירים למקפיא לשעה להתייצבות מלאה.

חותכים לריבועים קטנים או לאצבעות בעובי 1.5-2 ס”מ ובאורך שאתם רוצים. אפשר לשמור במקפיא ולאכול ישר משם או לשמור במקרר. תהנו.

  

טיפים/ גיוונים:

1. מי שלא אוהב חמאת בוטנים יכול לוותר עליה.

2. אמנם הכנתי עם סניקרס אבל החטיף יעבוד גם עם חטיף מארס, טעמי או כל חטיף אחר בסגנון שיש בו קרמל.