מהמטבח המלוח

מרק כתום חורפי

By |2016-12-13T11:35:28+02:00נובמבר 23rd, 2014|מהמטבח המלוח, מרקים|

  כל מי שמכיר אותי יודע שאני לא כל כך מתחברת למרקים לעומת שאר בני המשפחה שמאוד. הבת שלי נורא אוהבת מרק כתום. לא כל כך משנה לה מה יש בפנים העיקר שיהיה כתום, מבחינתי זה מעולה כי אז יש לי מרחב [...]

מרק עדשים אדומות

By |2016-11-13T18:39:33+02:00נובמבר 4th, 2014|מהמטבח המלוח, מרקים|

מרקים מעולם לא היו חביבים עלי, אף פעם לא הבנתי איך יש אנשים שמסוגלים לשתות מרק בחורף ובקיץ. בקיץ אין סיכוי שאני מכניסה מרק לפה (חוץ מצזיקי שהוא לא בדיוק מרק) ובחורף בקושי. למרק הזה התוודעתי לראשונה לפני שנים בספר של השף [...]

פשטידת גבינות קלה

By |2018-05-14T12:04:02+03:00דצמבר 25th, 2013|חגים, מהמטבח המלוח, פשטידות וקישים, שבועות|

אם יש משהו שאני אוהבת ומעריכה באפייה זה פשטות ומהירות. אין לי בעיה לאפות מתכונים מורכבים יותר אני נהנית גם מאתגרים, אבל כשאני עייפה ובא לי אוכל מזין אני בהחלט מעריכה מתכונים שהם קלים להכנה מחומרים זמינים וזולים ושהכל בכלי אחד. כזאת היא הפשטידה [...]

פשטידת פסטה

By |2018-04-30T15:49:43+03:00דצמבר 10th, 2013|חגים, מהמטבח המלוח, פשטידות וקישים, שבועות|

מאז שאני זוכרת את עצמי אני אוהבת בצקים ופסטות נופלות מאוד יפה בקטגורייה הזאת בייחוד בזכות היכולת שלהן לנחם. מעבר לאהבתי לאוכל מנחם (מי לא אוהב?), אני נורא אוהבת את המטבח האיטלקי בייחוד את הפשטות שבו ואצלם הפסטה מגיעה בשלל צבעים ודרכים [...]

עבור למעלה