ט”ו בשבט

יש משהו קצת מפחיד כשמנסים משהו חדש, זה קרה לי כשקניתי בפעם הראשונה (כן כן, לא יאמן), השבוע, בצק פילו. תמיד שמעתי סיפורים שהוא עדין מידי, מפונק, נקרע בקלות ועוד מיני סיפורים שלא ממש ששתי לעבוד עם הבצק הזה בייחוד כשאני חסרת [...]

אחד הדברים שקשה לי איתם בחורף, אלו אותם ימים שבהם העננים עושים דווקא לשמש ולא נותנים לה לצאת. אני לא מדברת על החום שלה, אני אוהבת לראות את קרני האור שלה, מלטפות את העולם, את האדמה כאילו אומרת, עוד קצת, תחזיקו מעמד, [...]

יש משהו משמח שהמתכון הזה נכתב לראש ראש השנה לאילנות והוא גם הפוסט הראשון באתר החדש. למרות שיש המון גרסאות לגלילת תמרים, מכל מיני מטבחים, אני בחרתי לקחת אותו מהמטבח האיטלקי, שאני מאוד אוהבת, בזכות הפשטות שבו, השימוש במעט חומרים אבל הטובים [...]

לפני כשבוע חגגנו להורי יום נישואים, במסגרת המתוקים שהכנתי היה מתכון שהיה ברור לי שאני לא מוותרת עליו, מתכון לריבועי פקאן. אם יש שילוב שאני אוהבת זה פקאן ומייפל. ובכלל, פקאן, הוא האגוז האהוב עלי. את הריבועים האלה, נורא קשה להפסיק לאכול. כשחתכתי [...]

אני אוהבת את הסתיו, את מזג האויר שלרוב הוא נעים, את השלכת, לראות את הנסיך שלי קופץ במגפיים לתוך שלולית עם מגפיים כשהוא לובש חולצה דקה (מזג אויר די משוגע…) והכי הכי, את ריח המאפים שמייצגים את הסתיו (המון קינמון, הל, אגוזים). [...]

מכירים את זה שאתם בריצות מהבוקר, ילדים, סידורים, נסיעות והדבר האחרון שעושים הוא לאכול ארוחת בוקר. לי תמיד אמרו, מאז שהייתי קטנה, שארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה של היום ויש משהו בזה. אם אני לא אוכלת את ארוחת הבוקר שלי בישיבה, [...]

  כשהייתי קטנה נורא אהבתי לקנות בפיצוציה השכונתית לדר משמש. הייתי קורעת ממנו חתיכות ואוכלת אותו ככה סתם במקום ממתק או פרי. רק כשחברה שלי הכינה לדר תות ונתנה לי לטעום הבנתי שמה שחשבתי שאני אוהבת אני לא. לא מזמן שוטטתי באינטרנט [...]

אחרי כל האוכל של פסח ממש התחשק לי משהו קטן בלי יותר מידי רגשות אשם והיו לי בננות שעוד רגע מוצאות את דרכן לאשפה, אין מה לעשות, עם כל האוכל שהיה הן הפרי הראשון להפגע… היות ואני אוהבת בננות בכל מצב צבירה [...]

  אזהרת הכנה, השקדים האלה כל כך טעימים וכל כך ממכרים שקשה להפסיק לנשנש מהם. מי שבונה על דיאטה אולי כדאי שיחשוב שוב או שישמור את המתכון למועד אחר. השקדים האלה יכולים לתפקד על תקן ממתק, מתנה מיוחדת ומתוקה למארחים, תוספת קראנצ'ית [...]