נגה

/נגה גלבוע אדמית

About נגה גלבוע אדמית

נשואה לחבר הכי טוב שלי, אמא לשני ילדים מדהימים ונמרצים, ועל הדרך מגדלת גם כלב. כיום בלוגרית אפייה, למדתי קורס קונדיטוריה באסטלה אבל את רוב הניסיון והידע קיבלתי מניסוי וטעייה במטבח ומספרי האפייה הרבים.

חיתוכיות שומשום

By |2020-07-30T16:29:32+02:00יולי 30th, 2020|חגי תשרי, חגים, חטיפי בריאות, ממתקים וחטיפים, עוגיות|

המון זמן שלא הייתי פה. זה התחיל ממעבר דירה שמאוד חיכינו לו ואז התחילה תקופה שלא יכולתי לדמיין גם אם הייתי מנסה ולמערי היא נמשכת גם עכשיו אבל איכשהו הצלחתי להתרגל אליה. אני לא יודעת מה איתכם אבל אצלי אפייה באה ממקום [...]

עוגת גבינה חמה

By |2020-02-20T16:14:03+02:00פברואר 20th, 2020|חג האהבה, חגים, כללי, עוגות, עוגות גבינה, פסח, שבועות|

אחד הדברים שאני מתענגת עליהם בארוחות הבוקר במלון, חוץ מהמבחר המטריף, זאת פרוסה (או שתיים) מעוגת הגבינה שלהם שמוגשת חמימה והיא פינוק בפני עצמו. אנחנו מספר שבועות לפני מעבר דירה אז כל הבית מרגיש כמו מחסן, הרוחות בחוץ לא מוסיפות לבריאות ומאוד [...]

עוגיות מנדלברוייט

By |2020-01-30T15:09:55+02:00ינואר 30th, 2020|חגים, ט"ו בשבט, עוגיות, פורים|

אצלנו במשפחה מאוד אוהבים עוגיות, לא משנה הסוג העיקר שיהיה מגוון ושיהיו טעימות. לא פעם סיפרתי שאני מביאה עוגיות לפי בקשות אז לסוף השבוע הקרוב עם הורי אני מביאה עוגיות יבשות מהסוג שאפשר לטבול בכיף בקפה והן לא יתפוררו תוך שנייה. העוגיות [...]

עוגיות עומר (שוקולד צ’יפס) פרווה

By |2020-01-02T23:25:42+02:00ינואר 2nd, 2020|חגים, עוגיות, פורים|

אחת העוגיות שלמדתי להכין בצבא ודרכן התחלתי להבין ולאהוב את נושא האפייה היו עוגיות שוקולד צ'יפס. הייתי קונה את השקיות של נטיפי השוקולד ועושה את המתכון שרשום מאחור, ממש אחד לאחד בלי לחשוב על תחליפים או הורדת כמות הסוכר והיינו זוללים את [...]

עוגיות שקדים

By |2019-11-20T16:05:31+02:00נובמבר 20th, 2019|חגי תשרי, חגים, עוגיות, פורים|

קצת לפני סוף שנה שעברה התחיל קטן הבית להתעניין במשחק שניקרא פוקימון גו. זה משחק שבו תופסים כל מיני סוגי פוקימונים שמחולקים לפי קטגוריית של אש, מים, עלה וכדומה. בקיץ כשהוא התחיל את הקייטנה וכבר היה עמוק בתוך המשחק הוא לימד אותי [...]

עוגה בסגנון מדוביק

By |2019-09-25T16:28:13+02:00ספטמבר 25th, 2019|חגי תשרי, חגים, עוגות, עוגות גבינה, שבועות|

יש לי כמה עוגות שכבר מלא זמן אני רוצה להכין וכל פעם צץ משהו והן נדחקות לפינה. העוגה הזאת היא אחת מהן והיא חיכתה בסבלנות המון...שנים אבל בסוף זה הגיע והיה כל כך שווה להכין אותה אבל הכי טעים היה לאכול ממנה. [...]

עוגיות חמאה לימון וקוקוס

By |2019-09-04T16:34:59+02:00ספטמבר 4th, 2019|עוגיות|

אחד הדברים הכי כייפים בבית זה לשלוח יד לצנצנת העוגיות כשמתחשק משהו מתוק. אנחנו מאוד אוהבים עוגיות יבשות מהסוג שהולכות מעולה ליד הקפה (אצלנו הנס קפה שולט) אבל גם ליד תה נענע הן משתלבות נפלא. העוגיות האלה משלבות את טעמי החמוץ מתוק [...]

לחמניות עם קמח מלא

By |2019-07-16T15:51:20+02:00יולי 16th, 2019|לחמים, לחמניות|

החופש הגדול התחיל והיות ושני ילדי בקייטנות קצת פחות מרגישים את זה, יש שקט ושגרת הלימודים כביכול נמשכת אבל בקטנה, פחות שעות אבל הבוקר כולו שלי וכך גם המטבח והרוגע שלו. המשפט פחמימות זה החיים כל כך נכון עבורי ואין כמו לחמניות [...]

רוגלך נוטלה

By |2019-07-10T10:32:06+02:00יולי 10th, 2019|עוגות, עוגות שוקולד, עוגות שמרים|

זה כבר זמן שהבן שלי מבקש שאכין לו רוגלך שוקולד. הוא אוהב כמו כל הילדים עוגות שוקולד (כושית) עם סוכריות בלי קשר אם יש או אין למישהו יומולדת ומאז שהוא טעם במאפייה שליד הבית רוגלך פתאום הוא גילה עולם (שמרים+שוקולד). בזמן שהוא [...]

עוגיות רייבה נמסות בפה

By |2019-06-26T16:15:07+02:00יוני 26th, 2019|חגי תשרי, חגים, עוגיות, פורים|

לפני כמה חודשים חגגנו בר מצווה לאחיינים שלנו וההתרגשות היתה בשיאה. לכבוד המאורע הבאנו מגש גדול מלא בעוגיות מיוחדות כשביניהם היו עוגיות רייבה נמסות בפה שהתאימו בול עם הקפה של אחרי הארוחה. אלו עוגיות משגעות וממכרות שממש נמסות בפה איך שנותנים בהן [...]