ארכיון חודשי: יוני 2016

//יוני

אצבעות מרקיז אגוזים וטחינה

By |2016-11-04T21:52:43+02:00יוני 30th, 2016|חגי תשרי, חגים, חיתוכיות, ט"ו בשבט, ללא אפייה, ממתקים, ממתקים וחטיפים, עוגות, פסח|

לפני כמה שבועות, בן זוגי שיחיה היה אמור לנסוע לסוף שבוע ארוך לצורכי עבודה ואני הזמנתי את הורי, כי ממש לא בא לי להעביר את השישי לבד עם הילדים, מרגיש מין חוסר. בסוף מה שקרה זה שאמא שלי נפלה למשכב בעקבות דלקת [...]

עוגת שיש בחושה ללא ביצים

By |2018-09-13T15:44:08+02:00יוני 28th, 2016|עוגות, עוגות בחושות, עוגות שוקולד|

אני לא יודעת מה אתכם, אבל בלי ארוחת בוקר אני לא מתפקדת ולא רק זה אני חייבת שתהיה אוירה רגועה. כל בוקר, איך שאני מסיימת להעלות את הנסיכה שלי על ההסעה וללוות את הנסיך הקטן שלי לגן, אני שמה לי סדרה שהקלטתי [...]

עוגת רולדת יולו

By |2016-11-04T21:52:43+02:00יוני 23rd, 2016|גלידות וקפואים, חגים, ממתקים וחטיפים, עוגות, עוגות שוקולד, פסח, שבועות|

לפני כשבוע היה יום הולדת לגיסי שהוא גם שותף עיסקי של בן זוגי שיחייה. באותו יום נערכה במשרדם ישיבה ורציתי להכין עוגה רק מה, המקרר שלנו היה די ריק ולא ממש היו חומרים בסיסיים להכנת חביתה וסלט שלא לדבר על עוגה. תוך [...]

צזיקי

By |2018-08-20T17:19:44+02:00יוני 19th, 2016|חגים, מהמטבח המלוח, מרקים, שבועות, תוספות וראשונות|

בתקופה האחרונה בן זוגי שיחייה עובד מאוד קשה, עם המון לחץ והחום שבחוץ לא ממש עוזר לרצון להרגע. מעבר לכל זה למי ממש יש כוח להפעיל תנורים ולבשל, לא יודעת מה איתכם, בימים חמים כמו היום, אין ממש תאבון יש יותר חשק [...]

עוגת שמרים עם שוקולד לבן וטחינה

By |2016-11-04T21:52:43+02:00יוני 16th, 2016|עוגות, עוגות שוקולד, עוגות שמרים|

לא הרבה יודעים אבל לפני כמה שנים, לפני שפתחתי את הבלוג שלי, הייתי מכינה תכשיטים. לא תכשיטים מחומרים יקרים אלה מחרוזים ואבנים חצי יקרות. כמה מהדברים שמשכו אותי לתחום היה היופי, האסתטיקה ובייחוד השילובים שלפעמים נראים לא מתאימים אבל כששמים אותם אחד [...]

בית לזית

By |2016-11-04T21:52:44+02:00יוני 13th, 2016|חגים, לחמים, ללא שמרים, מהמטבח המלוח, שבועות, תוספות וראשונות|

את המונח, בית לזית, שמעתי לראשונה בחיי אי שם בשנות ה - 90 כשהייתי בצבא (וזה היה מזמן...) כשהחברות שלי החליטו שאני בשלה ללמוד את רזי המטבח (עד אז שרפתי כל דבר, הייתי מה שנקרא, אסון מהלך). זה למעשה זית עטוף בבצק [...]

פונדנט שוקולד לבן

By |2017-02-12T15:16:19+02:00יוני 5th, 2016|חג האהבה, חגים, עוגות, עוגות שוקולד, קינוחים וארוחות בוקר, שבועות|

למען האמת אני לא יודעת מאיפה להתחיל, שוקולד לבן...כן ובכן, עד לא מזמן, אני מדברת איתכם במונחים של חודשים, השוקולד הזה לא היה חלק מרשימת הקניות שלי, כל מתכון שהיה בו קמצוץ של שוקולד לבן הומר מיד לשוקולד מריר (אל תדברו איתי [...]

גלידת מסקרפונה ביתית

By |2016-11-04T21:52:44+02:00יוני 4th, 2016|גלידות וקפואים, חגים, ממתקים וחטיפים, שבועות|

לפני כמה ימים התחילו הטמפרטורות לעלות בחוץ, היתה שעת ערב ואני מתתי מחום, פתחתי את המקפיא בתקווה למצוא שם משהו שיצנן אותי ולא היה. פתחתי את המקרר וגיליתי קופסת מסקרפונה, שכבר כמה זמן שמתי עליה עין כדי להכין ממנה גלידה. היה חם [...]

מאפה שמרים עם ריקוטה

By |2016-11-17T15:46:02+02:00יוני 2nd, 2016|חגים, עוגות, עוגות גבינה, עוגות שמרים, שבועות|

לפני כמה זמן התלבטתי עם בן זוגי שיחייה לגבי איזשהו מתכון עם שוקולד לבן. תוך שאני מעבירה תמונות כדי לקבל השראה, הוא קלט תמונה של מאפה שמרים אישי וישר אמר: תכיני לי. אני ישר עניתי: בהזדמנות (שזו המקבילה ל "כשיתחשק לי"). הבן [...]